Рецепт баклажанов в кляре, конечно, может быть прекрасным способом приготовить этот овощ. Но давай посмотрим на него с юмористической стороны.
Баклажаны, в общем-то, это такие овощи, которые способны вызвать у людей самые разные эмоции. Одни обожают их, считая главным украшением блюда, другие же избегают их, уверенные, что это нечто странное, как будто из другой галактики.
Но давайте не будем спорить о вкусовых предпочтениях и ограничимся шутками.
Вот, допустим, создатель рецепта решил, что баклажаны нужно приготовить в кляре. Может быть, он просто хотел придумать что-то новенькое и сам не знал, что из этого получится.
Такие вот кулинарные эксперименты, знаете ли. И вот, вымыть баклажаны, нарезать их кружочками, посолить… Можно представить себе эту картину: баклажаны вымыты, уложены на доску, а кто-то сидит рядом и тихонько им шепчет: «Ты мне нравишься, давай, улыбнись!».
И вот настал момент приготовления кляра. Яйца взбиты, мука добавлена. Все выглядит так просто и легко, но, поверьте, мука может подвести в самый неподходящий момент.
Вот такой подвох в кулинарии. Или вспомним анекдот про баклажаны:
— Знаешь, баклажаны — это единственное овощное блюдо, которое я умею готовить!
— Почему?
— Потому что я их ненавижу, а значит, не могу их съесть!
А вот когда баклажаны обжариваются на сковороде, запах начинает наполнять всю кухню. Иногда он может быть настолько настойчивым, что даже соседи из соседнего подъезда начинают интересоваться, что там такое вкусненькое готовится.
Ну а потом, когда все готово, баклажаны украшают листьями салата и укропом. Можно представить себе эту картину: баклажаны в кляре готовы, а они, как на показ, стоят на блюде, украшенные салатом и укропом, словно модель на подиуме. И главное — готовы к аплодисментам и почетным званиям.
Но что бы ни говорили, баклажаны в кляре — это конечно, не последнее слово в кулинарии.
Есть еще масса других способов приготовления этого овоща: жареные, тушеные, запеченные и маринованные. На любой вкус и цвет, как говорится.
Так что не бойтесь экспериментировать в кухне, потому что, как говорится, в кулинарии все возможно — и баклажаны в кляре, и борщ без свеклы, и пельмени с киви. Главное, чтобы вам нравилось то, что готовите, а вкусовые предпочтения других — это уже вторично.