Овощное рагу с рисом — вот действительно блюдо, которое кажется здоровым только на первый взгляд. Конечно, рис и овощи, в целом, полезны для организма. Но когда вы видите в рецепте столько упоминаний ТМ «Алейка», вы начинаете задумываться, а не внедрена ли скрытая реклама в этот рецепт?
«Круглозерный рис ТМ «Алейка» прекрасно разваривается», «подсолнечное масло ТМ «Алейка» — это, конечно, здорово, но мне кажется, что у авторов этого рецепта есть акции на этот бренд.
Ну и как же без чесночка и зелени? Все блюда должны иметь характерный запах чеснока на расстоянии трех комнат.
Я даже иногда думаю, что салат из свежих овощей с зеленью и чесноком — это наше национальное блюдо!
Но давайте про рагу.
Конечно, отварной рис должен быть «твердым, 12-15 минут помешивая». Но кто-то точно забыл упомянуть о том, что все в это время бегают по квартире и проверяют каждые 5 минут, не застыл ли рис в кастрюле. И, конечно, после таких инструкций для добавления овощей, у вас будет не рагу, а уже супчик из лука и морковки.
Также я не могу не упомянуть про подготовку овощей: «Нарезать небольшими кубками». Представьте себе, что вы начнете нарезать кубики морковки и болгарского перца, но в какой-то момент поймете, что все это время нарезали настолько мелко, что получился пюре из овощей.
А что насчет комбинации овощей?
Лично для меня овощное рагу с кабачком — это как капуста с шоколадом, странное сочетание, которое, возможно, где-то в мире полюбилось, но я не готов допустить такое сочетание на своем столе.
И как же без постоянного напоминания о том «готовить без крышки», это как басня о колобке — поставил и забыл, не глядя. Гарантирую, если вы забудете снять крышку со сковородки, то весь ваш рис будет превращен в кашицу, а овощи будут напоминать пюре.
Но, конечно, самая интересная часть — добавление чеснока и зелени. Представьте, что вы по ошибке не нашли свежий чеснок дома и вставляете чесноковую пасту.
Честно говоря, на выходе получается не рагу с рисом, а что-то напоминающее пасту из зелени и чеснока.
В конечном итоге, овощное рагу с рисом, конечно, выйдет вкусным. Но вот с воспроизведением этого рецепта в домашних условиях могут возникнуть определенные сложности. Наверное, проще сходить в ближайший ресторан и насладиться вкусным овощным рагу там, чем пытаться воссоздать его по этому рецепту!