Оценка воздействия потребления и производства на окружающую среду - Википедия - Assessing the Environmental Impacts of Consumption and Production
 | |
| Тип | Независимая научная оценка |
|---|---|
| Публикация | Июнь 2010 г., Международная панель ресурсов |
| Интернет сайт | www.resourcepanel.org |
Оценка воздействия потребления и производства на окружающую среду: приоритетные продукты и материалы это научная оценка, опубликованная в 2010 г. Международная панель ресурсов (IRP) Программа ООН по окружающей среде (ЮНЕП). В отчете оценивается воздействие на окружающую среду нескольких видов деятельности, включая производство продуктов питания.[1]
Резюме
В отчете оценивается влияние хозяйственной деятельности на окружающую среду. Было установлено, что наиболее критические воздействия связаны с экосистема здоровье, здоровье человека и истощение ресурсов. С точки зрения комбинированного производства, потребления и материалов авторы обнаружили, что производство еда и все процессы, связанные с ископаемым топливом, оказали наибольшее влияние. Продукция животноводства причинила больший ущерб, чем производство строительства минералы например песок или цемент, пластмассы или металлы. В настоящее время более половины сельскохозяйственных культур в мире используется для кормления животных. В Америке более одной трети производимого ископаемого топлива используется для выращивания животных в пищу.[1]
Авторы объяснили, что западные диетические предпочтения в отношении мясо будет неустойчивым, поскольку к 2050 году численность мирового населения увеличится до прогнозируемых 9,1 миллиарда человек. Ожидается, что к этой дате спрос на мясо удвоится; потребление мяса неуклонно растет в таких странах, как Китай, которые когда-то придерживались более экологически рациональных диет на основе овощей. Согласно отчету: «Ожидается, что воздействие от сельского хозяйства значительно возрастет из-за роста населения, увеличения потребления продуктов животноводства. В отличие от ископаемого топлива, трудно искать альтернативы: люди должны есть. Значительное сокращение воздействия будет только возможно при существенном изменении диеты во всем мире, отказ от продуктов животного происхождения ».[2]
Роль IRP
IRP предоставляет независимые научные оценки и консультации экспертов по множеству областей, включая:
- объем выбранных сырье запасов и насколько эффективно эти ресурсы используются
- воздействие на окружающую среду в течение всего жизненного цикла продуктов и услуг, созданных и потребляемых по всему миру
- варианты удовлетворения человеческих и экономических потребностей с меньшими или более чистыми ресурсами.
Рекомендации
- ^ а б Карус, Фелисити (2 июня 2010 г.). «ООН призывает мир к переходу на диету без мяса и молочных продуктов». Хранитель. В архиве из оригинала от 3 марта 2018 г.
- ^ Hertwich, E .; van der Voet, E .; Suh, S .; Tukker, A .; Huijbregts, M .; Kazmierczyk, P .; Лензен, М .; McNeely, J .; Моригучи, Ю. (2010). Оценка воздействия потребления и производства на окружающую среду: приоритетные продукты и материалы. Отчет Рабочей группы по воздействию продуктов и материалов на окружающую среду для Международной группы экспертов по устойчивому управлению ресурсами. Нью-Йорк: Программа Организации Объединенных Наций по окружающей среде. п. 82.