Кокосовый чатни - Википедия - Coconut chutney

Кокосовое чатни
Кокосовый чатни - Home Made.JPG
Альтернативные названияКайи Чаттни
КурсПриправа
Место происхожденияИндия
Регион или штатКарнатака, Керала, Тамил Наду, Андхра-Прадеш, Телангана, Пондичерри
Основные ингредиентыКокос, , имбирь, перец чили, листья карри, Семена горчицы
Готовый кокосовый чатни в миске

Кокосовое чатни это Южный индийский чатни гарнир и приправа,[1] общее в Индийский субконтинент. Приправа сделана из кокосовой мякоти, измельченной с другими ингредиентами, такими как зеленый перец чили и кориандр.[1] Подается с доса,идли и вада.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Ваххаб, I .; Сингх В. (2016). Поваренная книга клуба Cinnamon. Bloomsbury Publishing. п. 160. ISBN  978-1-4729-3307-2. Получено 26 октября 2017.
  2. ^ Хингл, Р. (2015). Индийская кухня Vegan Richa: традиционные и креативные рецепты для домашнего повара. Vegan Heritage Press. п. 471. ISBN  978-1-941252-10-9. Получено 26 октября 2017.