Эмиль М. Мрак - Википедия - Emil M. Mrak

Эмиль Марсель Мрак
Эмиль Марсель Мрак
Второй канцлер; Калифорнийский университет в Дэвисе
	В офисе; 1959–1969
Предшествует	Стэнли Б. Фриборн
Преемник	Джеймс Генри Мейер
Личная информация
Родившийся	27 октября 1901 г.; Сан - Франциско, Калифорния, Соединенные Штаты Америки
Умер	9 апреля 1987 г. (85 лет); Дэвис, Калифорния, Соединенные Штаты Америки
Резиденция	Дэвис, Калифорния
Альма-матер	Калифорнийский университет в Беркли
Профессия	диетолог, микробиолог
Награды	Премия Николаса Апперта (1957)
Учреждения	Калифорнийский университет в Дэвисе

Эмиль Марсель Мрак (27 октября 1901 - 9 апреля 1987) был американцем диетолог, микробиолог, и бывший канцлер Калифорнийский университет в Дэвисе. Он получил международное признание за свою работу в консервирование продуктов питания и как мировой авторитет в области биологии дрожжи.

биография

Ранние годы

Мрак родился в Сан - Франциско, Калифорния, и закончил Кэмпбелл средней школы в Кэмпбелл. Он получил Б.С. степень в области пищевых технологий в 1926 году, РС. степень в 1928 году, и Кандидат наук. степень в области ботаника и микология в 1936 г. из Калифорнийский университет в Беркли. Во время учебы в Беркли Мрак был членом Альфа Гамма Ро братство.

Карьера

Мрак был назначен инструктором по пищевые технологии в Калифорнийском университете в Беркли в 1937 году и стал профессором и председателем кафедры в 1948 году. В 1951 году он возглавил переезд кафедры на ее нынешнее место в Калифорнийском университете в Дэвисе, а позже был назначен канцлером в 1959 году. Он был первым ученым в области пищевых продуктов, которого когда-либо называли. президент или ректор колледжа или университета. Единственный другой ученый-кулинар, удостоенный этой чести, - это Джеймс Л. Облингер, канцлер Университет штата Северная Каролина в Роли с 2005 по 2009 гг.

Уставный член Институт пищевых технологов (IFT) в 1939 году, Мрак занимал пост президента с 1957 по 1958 год. Он также получил множество наград в IFT, в том числе Премия Николаса Апперта (1957), Премия Бэбкока-Харта (1961), Международная премия (1963 г.), избрание в 1970 г. и Премия Карла Р. Феллерса в 1984 году. Он также был председателем секции Северной Калифорнии IFT в 1947/48 году. В 1969 году Мрак занимал пост председателя комиссии федерального правительства (которая стала известна как комиссия Мрака), которая рекомендовала ограничить использование пестицида ДДТ. Он также был первым председателем Научно-консультативного совета Агентства по охране окружающей среды при президенте Ричарде М. Никсоне.

Личная жизнь

Мрак женился на Вере Дадли Гривз, диетологе, 15 ноября 1945 года. У них было двое детей: Роберт Эмиль Мрак (18 декабря 1948 года) и Антуанетта Вера Мрак (15 июля 1951 года). Мрак умер в Дэвис, Калифорния 9 апреля 1987 года. Мрак Холл, административное здание кампуса Калифорнийского университета в Дэвисе, названо в его честь. В 1988 году Калифорнийский университет в Дэвисе учредил Международную премию Эмиля М. Мрака в его честь. хорватский спуск.

Почести и награды

Альфа Гамма Ро Чи Братья века: 1923
Зал славы Alpha Gamma Rho: 1980
Выпускник года в Калифорнийском университете в Беркли: 1969

Студенты

Герман Фафф

внешняя ссылка

Эмиль Мрак на Дэвис Вики
Калифорнийский университет: Памяти, 1987.
Премия Калифорнийского университета в номинации "Выпускник года" в Беркли
Эмиль М. Мрак (октябрь 1974 г.). «Микробиолог стал администратором - как это случилось». Ежегодный обзор микробиологии. 28: 1–24. Дои:10.1146 / annurev.mi.28.100174.000245. PMID 4611326.
Образы Эмиля Мрака из архивов UCD
Эмиль Мрак Документы в Отдел специальных коллекций, Университетская библиотека Калифорнийского университета в Дэвисе