Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee - Википедия - Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee

Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG
ТипКГ
Место расположенияТегернзее, Бавария, Германия
Координаты47 ° 42′30 ″ с.ш. 11 ° 45′24 ″ в.д. / 47,70833 ° с. Ш. 11,75667 ° в. / 47.70833; 11.75667Координаты: 47 ° 42′30 ″ с.ш. 11 ° 45′24 ″ в.д. / 47,70833 ° с. Ш. 11,75667 ° в. / 47.70833; 11.75667
Открытпредположительно ок. 1050 - достоверно 1675
Годовой объем производства130,000 гектолитры (110,000 Баррель США )[1]
Активное пиво
ИмяТип
Тегернсир АдHelles
Тегернсир ДунклзДункель
Тегернсеер ЭкспортДортмундер Экспорт
Тегернсеер ПилсПльзень по-немецки
Тегернсир Квиринус Дунклер ДоппельбокДоппельбок
Сезонное пиво
ИмяТип
Блауэр ПейджБок

В Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee ("Герцогская баварская пивоварня Тегернзее") пивоварня в Тегернзее, Бавария, Германия. Он расположен в северном крыле бывшего Тегернзее аббатство и принадлежит Марии Анне, герцогине Баварской, младшей дочери Макс, герцог Баварии.[2]

История

Компания уходит своими корнями в пивоварню, которая предположительно была основана в 1050 году на озере Тегернзее, где в 746 году бенедиктинцы Тегернзее аббатство был основан. Однако задокументированная история восходит к 1675 году, когда аббат Бернд Венцель перенес пивоварню монастыря прямо из Holzkirchen в Тегернзее.[3]

Бенедиктинский монастырь сам по себе не варил пиво. Фактически, во времена монастыря большинство монахов в Баварии предпочитали вино пиву. Герцог Максимилиан I составил список всех баварских пивоварен в 1604 году. Тегернзее не упоминался. И если бы монастырь уже владел пивоваренным заводом, перенос права из Хольцкирхена в 1675 году не был бы необходим. Таким образом, можно с уверенностью предположить, что пивоварни, вероятно, не было до первой половины 17 века. [Нужен источник?]

С тех пор пивоварня работала под разными именами, в том числе Tegernseer Klosterbrauerei ("Монастырская пивоварня Тегернзее"). После секуляризации в начале 19 века он был приобретен в 1817 г. Максимилиан I Иосиф Баварский от Карла Йозефа фон Дрехзеля и зарегистрированного под названием Königlich braunes Brauhaus Tegernsee ("Королевская пивоварня Брауна Тегернзее"). С тех пор он был в собственности Дом Виттельсбахов.

Корпорация

Сегодняшняя компания, стоящая за пивоварней, называется Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee KG и по-прежнему находится в Тегернзее. В 2011 году была возведена еще одна линия розлива в г. Gmund, всего в 5 км (3 милях) отсюда.[4]

Внутри того же здания, что и основное производство, ресторан Herzogliches Bräustüberl Тегернзее расположен. Широко известный Bräustüberl ("Пивоварня") обслуживает в основном пиво Тегернсиер, но это независимая компания, возглавляемая Питером Хубертом.

Пиво Brauhaus Tegernsee долгое время пользовалось в основном популярностью в местном районе Miesbach. Однако в последнее время бренд продается по всей Германии.

Рекомендации

  1. ^ Бауц, Нина (24 мая 2012 г.). "Augustiner & Tegernseer: Jetzt werden die Kultbiere knapp". Tz. Мюнхен. Получено 28 октября 2016.
  2. ^ "CompanyHouse: Herzogliches Brauhaus Tegernsee GmbH". Получено 12 августа 2019.
  3. ^ "Herzogliches Bräustüberl Tegernsee - Die Geschichte des Bräustüberls". Peter Hubert GmbH & Co. KG. Получено 12 августа 2019.
  4. ^ "Neue Abfüllanlage bereits in Betrieb". Lokale Stimme UG. 26 февраля 2012. Архивировано с оригинал 1 декабря 2016 г.. Получено 20 ноября 2016.