Russula cyanoxantha - Википедия - Russula cyanoxantha

Russula cyanoxantha
Russula cyanoxantha.JPG
Russula cyanoxantha
Научная классификация редактировать
Королевство:Грибы
Разделение:Базидиомицеты
Учебный класс:Агарикомицеты
Заказ:Russulales
Семья:Russulaceae
Род:Russula
Разновидность:
R. cyanoxantha
Биномиальное имя
Russula cyanoxantha
Синонимы

Агарикус цианоксантус Шефф. (1774)

Russula cyanoxantha
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимений
колпачок является плоский или же выпуклый
гимений является срастаться
ножка является голый
печать спор является белый
экология микоризный
съедобность: выбор

Russula cyanoxantha, синоним R. xyanoxantha, широко известный как угольная горелка, это базидиомицет гриб, отличающийся от большинства других представителей рода Russula тем, что его жабры не раскалываются, но мягкие и гибкие. Это один из самых распространенных видов Russula в Европа.

Это съедобный гриб. В 1997 году он был назван «Грибом года» Немецкая ассоциация микологов.

Описание

Самая заметная особенность - слабые жабры, которые кажутся жирными на ощупь, гибкими и не ломаются. Шляпка имеет ширину 4-15 см (1,5-6 дюймов), сначала выпуклая, а затем уплощенная, от зеленоватого до ярко-коричневого цвета (они значительно различаются по цвету). Ножка чисто-белая, слегка выпуклая снизу, до 10 см в высоту и 1,5–2,5 см (0,5–1 дюйм) в диаметре. Споры чисто-белые. При трении солями железа (сульфатом железа) ножка дает зеленую реакцию. Большинство других (но не все) видов сыроежек вызывают реакцию лосося. В сочетании с гибкостью жабр это хороший диагностический ключ к определению вида.

Распространение и среда обитания

Russula cyanoxantha Растет на слабокислой, но богатой питательными веществами почве. Как все Руссулы, это микоризный гриб. Чаще всего встречается в бук леса, и часто в лиственных или смешанных лесах, появляются с мая по ноябрь, с наибольшей концентрацией в июле-сентябре.

Использовать

В съедобный гриб[1] подходит для многих видов приготовления; Мякоть не такая твердая, как у многих других съедобных руссул. Имеет мягкий ореховый вкус.

Похожие виды

Шляпка серо-зеленой русулы Russula grisea более серо-голубой, но имеет фиолетовый или зеленый оттенок со светло-кремовыми жабрами. Также этот гриб растет в смешанных лесах, особенно под буком, реже - в хвойных лесах.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Филлипс, Роджер (2010) [2005]. Грибы и другие грибы Северной Америки. Буффало, Нью-Йорк: Книги Светлячка. п. 137. ISBN  978-1-55407-651-2.
  • Э. Гарнвейднер. Грибы и поганки Британии и Европы. Коллинз. 1994 г.

внешняя ссылка