Запечатанный бутерброд без корочки - Sealed crustless sandwich

Запечатанный бутерброд без корочки
Нержавеющая огранка Смакера - проект день 26 из 100 (8126561088) .jpg
Неразрушимый сэндвич производства Smuckers
ТипБутерброд
КурсЗакуска
Место происхожденияСоединенные Штаты
Основные ингредиентыХлеб, различные начинки
250 ккал  (1047 кДж )

А запечатанный бутерброд без корочки представляет собой пищевой продукт, состоящий из начинки, зажатой между двумя слоями хлеба гофрированным краем с последующим удалением корки. Популярный сорт в США - это арахисовое масло и желе. Запечатанные бутерброды без корочки серийно производятся Компания Дж. М. Смакера под название бренда «Нежелательные».

В Ведомство США по патентам и товарным знакам выдал ряд патентов на различные версии запечатанных сэндвичей без корочки. Они включают Патент США 2463439 , Патент США 3782270 , Патент США 6004596 и Патент США 6,874,409 . Патент 6004596 вызвал особые споры, поскольку, по мнению критиков, патентует очевидную и хорошо известную концепцию. 25 сентября 2007 г. Управление по патентам и товарным знакам завершило повторную экспертизу патента 6004596 и выдало сертификат, отменяющий все претензии.[1]

Сэндвич был в общих чертах классифицирован как клецки или равиоли из-за его обжатия, обычно в юмористической манере, аналогичной Тосты классифицируются аналогично.[2][3] Однако производитель «Uncrustables» однозначно характеризует свой продукт как бутерброд.[4]

Спорный патент

Запечатанный бутерброд без корочки.

Первый Запрос патента Menusaver гласит:

  1. Запечатанный сэндвич без корочки, содержащий:
    • первый хлеб слой, имеющий первый периметр поверхность копланарный к контактной поверхности;
    • по меньшей мере одну начинку съедобного продукта рядом с указанной контактной поверхностью;
    • второй слой хлеба, расположенный рядом с упомянутой по меньшей мере одной начинкой напротив упомянутого первого слоя хлеба, при этом упомянутый второй слой хлеба включает в себя вторую поверхность по периметру, аналогичную упомянутой первой поверхности по периметру;
    • а гофрированный край непосредственно между указанной первой поверхностью периметра и указанной поверхностью второго периметра для запечатывание указанная начинка (и) между указанным первым слоем хлеба и указанным вторым слоем хлеба;
      при этом часть корки указанного первого слоя хлеба и указанного второго слоя хлеба удалена.
Поперечное сечение «запечатанного сэндвича без корки», иллюстрирующее их патентную заявку.

То есть в патенте описан бутерброд со слоем начинки между двумя кусками хлеба, которые гофрированный закройте и удалите корку. Остальные девять пунктов патента развивают идею дальше, включая покрытие двух сторон хлеба арахисовым маслом перед тем, как положить желе в середину, чтобы желе не просочилось в хлеб - слои начинки соединяются друг с другом, образуя резервуар для удерживания второго наполнителя между ними ».

Много интеллектуальная собственность Эксперты и представители широкой общественности рассматривают этот патент как пример неспособности патентного ведомства должным образом рассматривать патентные заявки.[5] Патентный эксперт процитировал только семь предыдущих патентов, выданных в период с 1963 по 1998 год, и книгу 1994 года под названием 50 отличных бутербродов которые были сочтены соответствующими новизне и неочевидности изобретения. Он пришел к выводу, что изобретение действительно новое и неочевидное, и удовлетворил формулу изобретения.[5]

С тех пор было найдено еще много более ранних патентов и публикаций, в которых раскрываются некоторые или все различные аспекты изобретения. К ним относится патент 1949 г. (Патент США 2463439 ), в котором описывается устройство для создания этих типов сэндвичей: «Целью настоящего изобретения является обеспечение ... средства для размещения указанной начинки в центре сэндвича и герметизации краевых краев кусков с помощью тепла и давления, чтобы исключить утечка начинки из готового продукта ... [и] средство для обрезки запеченного тесто штук ». Эти новые образцы предшествующего уровня техники были доведены до сведения патентного ведомства через повторная проверка продолжаются. (См. ниже )

J.M. Smucker Co. также пыталась запатентовать обработать приготовить сэндвич в 2004 году (а не только сам сэндвич), и 8 апреля 2005 года его заявка была отклонена Апелляционный суд США по федеральному округу (CAFC).[2].

Патентная защита

В 2001 году небольшой продуктовый магазин в Гейлорд, Мичиган, Albie's Food, Inc., была отправлена прекратить и воздерживаться письмо от J.M. Smucker Co., обвиняющее Albie's в нарушении их прав интеллектуальной собственности на «запечатанный бутерброд без корки». Вместо того, чтобы капитулировать, Albie's передала дело в федеральный суд, отметив в своих документах, что карманный сэндвич с гофрированными краями и без корочки назывался "пастообразный "и было популярным блюдом в северный Мичиган с девятнадцатого века. Федеральный суд постановил, что Albie's Foods не нарушала права интеллектуальной собственности J.M. Smucker Co., и ему было разрешено продолжать деятельность, отменив прекращение и прекращение деятельности J.M. Smucker Co.[6]

Пересмотр патента

В марте 2001 года во время судебного разбирательства Albie's подала прошение о повторная проверка с USPTO с просьбой о пересмотре патента в свете новых предшествующий уровень техники. Порядковый номер повторной экспертизы - 90/005 949.

В ответ на процитированный новый уровень техники Smucker's сузили формулировку своих требований, чтобы охватить только очень конкретную версию своего запечатанного сэндвича без корки. Например, более узкие пункты формулы относятся только к запечатанным бутербродам с арахисовым маслом и желе без корочки, в которых желе удерживается между двумя слоями арахисового масла. Тем не менее в декабре 2003 г. патентный эксперт отклонил суженные пункты формулы в свете нового уровня техники.

Смакер обжаловал отказ Совет по патентным апелляциям и вмешательствам (BPAI). В сентябре 2006 года BPAI изменило причины отклонения экспертом требований, но обнаружило новые причины для их отклонения. Они обнаружили, что формулировка в суженных пунктах формулы изобретения была слишком расплывчатой, чтобы четко определить, что именно Смакер пытается запатентовать. Поскольку Смакер не ответил на отклонения BPAI в течение двухмесячного срока, PTO отправило по почте Уведомление о намерении выпустить сертификат повторной проверки (NIIRC) в декабре 2006 года, аннулируя все претензии. Акт переосвидетельствования выдан 25 сентября 2007 года.

Коммерческие продажи

По состоянию на 2013 год, Smucker's продает непатентованные бутерброды под маркой Uncrustables. торговая марка.[7] Компания построила завод в 2004 году в Скоттсвилле, Кентукки, чтобы произвести продукт.[8] Этот продукт питания широко использовался во время Пожары в Калифорнии в 2018 году пожарными;[9] это было основным продуктом в коричневых пакетах, в которых еда раздается пожарным.[10]

Смотрите также

Заметки

  1. ^ Увидеть [1] и запросите запись в паре для контрольного номера повторной проверки 90/005949).
  2. ^ Бурнеко, Альберт. «Вкусный тест: не поддающиеся корке. Что говорят о нас PB&J без корки?». Deadspin. Получено 2018-03-16.
  3. ^ «Интернет-споры о сходстве с равиоли Pop-Tarts растопят ваш мозг». 2017-07-09. Получено 2018-03-16.
  4. ^ https://twitter.com/Uncrustables/status/974676298835677190
  5. ^ а б См. Обсуждение в Jaffe and Lerner (2004).
  6. ^ "Albie's Foods, Inc. против Menusaver, Inc., 170 F. Supp. 2d 736 (E.D. Mich. 2001)". Закон справедливости. Получено 2018-04-23.
  7. ^ Бурнеко, Альберт (01.06.2013). «Вкусный тест: не корки. Что о нас говорит PB&J без корки?». Deadspin. Получено 2018-03-14.
  8. ^ «Компания J. M. Smucker объявляет результаты за четвертый квартал и год» (Пресс-релиз). Компания J.M. Smucker Co. 16 июня 2005 г. Архивировано с оригинал 28 ноября 2008 г.. Получено 4 января, 2012.
  9. ^ Чаппл-Сокол, Сэм (29 августа 2018 г.). «Заправка пожарных: что едят сотрудники службы быстрого реагирования Калифорнии». Пожиратель. Получено 8 сентября 2018.
    Дэвис, Макензи (15 августа 2018 г.). «Вдали от дома пожарные выкладываются на полную». Lassen County Times. Получено 8 сентября 2018.
  10. ^ Кури, Ник (11 августа 2016 г.). «Взгляд на любимые закуски пожарных, пока они в смену». Еженедельник округа Монтерей. Получено 8 сентября 2018.
    Мехиа, Бриттни (7 декабря 2017 г.). «Что голодные пожарные едят на завтрак? Попробуйте 10 000 яиц и 4500 полосок бекона». Лос-Анджелес Таймс. Получено 8 сентября 2018.

использованная литература

  • Адам Б. Джаффе и Джош Лернер, Инновации и их недостатки: Как наша сломанная патентная система ставит под угрозу инновации и прогресс, и что с этим делать (ISBN  0-691-11725-X; Princeton, NJ: Princeton University Press, 2004), 25-26, 32-34.

внешние ссылки