Текст о мясной картошечке выглядит как очередное открытие в кулинарии: обычный картофель завернут в свиную грудинку с добавлением паприки и запеченный в духовке. Просто волшебство! Вот только какая же это мясная картошечка, если картофель в ней главный ингредиент?
Это как назвать бифштекс с картошкой мясным картофельным бифштексом.
Если вы решили удивить гостей этим необычным блюдом, не забудьте предложить им еще «рыбный пельмень» и «молочную колбасу». Вдруг это тоже окажется вкуснее, чем ожидалось?
А может быть, вся эта картошечка – это шутка какая-то? Вроде «морской пират» или «лисьи уши», которые к своему названию так и не могут привыкнуть.
Интересно, как придумали этот рецепт?
Наверняка кто-то случайно завернул картофель в грудинку и решил, что так и задумано. Ведь в кулинарии важно не столько вкус, сколько фантазия!
А вот если бы этот рецепт придумали известные кулинары, как бы они его назвали? Гордон Рамзи, наверное, назвал бы его «Гениальная грудинка с эпичным картофелем», а Джейми Оливер – «Простая картофельная радость в дружной компании с грудинкой».
Но, кажется, главный вопрос здесь – какую же вину отдают этому блюду? Картошку или грудинке?
А если они оба равноценны в этом вкусном танце, то почему один из них должен быть в названии первым? Может быть, стоит переименовать блюдо в «Грудинко-картофельную симфонию»? Так точно будет справедливо!
Инструкция по приготовлению выглядит довольно простой, но вот только как отбить пласты грудинки? Кулинары, наверное, знают, что делать, но обычный человек, при виде слова «отбить», скорее всего, подумает, что нужно взять молоток и начать бить грудинку, как отбивную.
Эх, кулинария – вещь хитрая!
Ну и конечно же, весь журнал кулинарных рецептов, где можно найти этот шедевр, по заверению авторов, защищен авторским правом. Как будто весь мир ждал именно этого рецепта, чтобы начать размножать его налево и направо.
Не знаю, насчет великой популярности мясной картошечки, но если это правда, то мир действительно странный.
А если серьезно, в кулинарии, как и везде, важно экспериментировать и не бояться новшеств. Может быть, именно из таких странных комбинаций и родятся настоящие шедевры. А пока не придумают что-то более изумительное, давайте наслаждаться мясной картошечкой и другими необычными блюдами, которые придут нам в голову!