Текст о запеченном баклажане «Веер» звучит как приговор: если вы не приготовите это блюдо, то вам не быть настоящим гурманом! А как же без этого необычного веера из баклажана на вашем столе будут смотреться другие закуски? Этот рецепт просто обязан появиться в вашем кулинарном арсенале, ведь вкусовые рецепторы ваших гостей и домочадцев должны быть насыщены не только вкусом, но и внешним видом!
Давайте вспомним, как обычно подают баклажаны.
Наверное, первое, что приходит на ум – это баклажанная икра. Обычная, привычная, но ведь она не веером же выкладывается на бутерброды? Вот в чем вопрос!
Поэтому давайте создадим впечатление своим гостям, что мы не только умеем готовить, но и создавать настоящие кулинарные шедевры, которые не оставят равнодушными даже самых привередливых кулинаров.
Раз уж мы говорим про баклажаны, можно вспомнить анекдоты на эту тему. Например, есть один о вегетарианцах, которые гордятся тем, что не едят животных.
Один такой вегетарианец к другому говорит:
— Привет, ты что сегодня на обед?
— Баклажаны.
— Баклажаны? Это же тоже растение!
— А тут оказался червяк.
Так что, даже в таком несерьезном контексте баклажаны все равно оказались символикой вегетарианства. А когда вы их предложите в виде веера, то это уже можно будет назвать кулинарным произведением искусства!
Да, запеченный баклажан «Веер» – это не просто блюдо, это целая история. Ведь ведь одевать пластины баклажана в овощную начинку — это как выряжать детей на Новый Год в костюмы.
Для каждой пластинки нужно подобрать правильный кусочек сыра, аккуратно нарезать помидоры, чтобы все было красиво и вкусно. Наверняка, придумавший этот рецепт, тоже в свое время задумывался о том, как превратить скучное приготовление обеда в настоящее кулинарное представление.
Можно вспомнить и другие анекдоты, связанные с кулинарией. Например, вот один: приходит мужик в ресторан и заказывает минеральную воду.
Официант спрашивает:
— Без газа?
— Аааааа! – восклицает мужик, – без воды!
Без воды! Главное – без воды!
И вот такие истории происходят не только в ресторанах, но и у каждого из нас за кулинарной книгой или перед холодильником, пытаясь придумать, что бы сегодня приготовить.
Вернемся к запеченному баклажану «Веер». Наверняка, когда он готовится, все в доме тут же оживает: ароматы овощей и сыра наполняют пространство, все начинают задавать вопросы «А когда закончится?», «Можно уже попробовать?», «Мам, а что ты тут такое готовишь?». Да, кулинарное творчество бывает непредсказуемым и веселым!
И напомним, что важно не только уметь готовить вкусно, но и креативно.
Если вы не экспериментируете на кухне, то какой вам вообще шеф-повар, не так ли? Вперед, на кулинарные подвиги!
Создайте свои шедевры, пробуйте новые рецепты, удивляйте близких и друзей необычными блюдами. Кто знает, может быть, именно ваша авторская кулинарная идея станет настоящим хитом и потом ее будут приготавливать по всем кулинарным сайтам и блогам.
И не забудьте в следующий раз, когда будете готовить обычные баклажаны, задуматься: а не сделать ли их в виде веера, чтобы удивить всех своим кулинарным творчеством?
Пусть каждый прием пищи станет настоящим праздником вкуса и креатива!