Анатолий Шарпенак - Википедия - Anatoly Sharpenak

Анатолий Евгеньевич Шарпенак
Родившийся1895
Москва, Российская империя
Умер1969
Москва, Советский союз
Супруг (а)Эмиля Даниловна Цапенко (в разводе)
Научная карьера
ПоляБиохимия
УчрежденияМосковский стоматологический институт (МГИ) (нынешнее название - Московский государственный медико-стоматологический университет );

Институт питания РАМН;

Городская клиническая больница имени С.П. Боткина

Анатолий Эрнестович Шарпенак (русский: Шарпенак, Анатолий Эрнестович; 1895 г. Москва, Россия - 1969 г. Москва, Советский союз ) был русский и Советский биохимия ученый; Доктор медицинских наук, Профессор. Автор одной из теорий о кариесе зубов, названной его именем.

биография

А.Е. Шарпенак родился в семье Балтийские немцы поселился в России. Помимо Анатолия, в семье было две дочери: Елена (в браке имя - Абарбанель) и старшая сестра от первого брака матери. Семья была довольно обеспеченной. Дети закончили хороший частные школы а затем университет. Они жили в районе немецкого поселения - Немецкий квартал.

Вовремя Гражданская война в России А.Е. Шарпенак работал врачом на санитарный поезд.

В 1920 году А. Э. Шарпенак работал под руководством Алексей Н. Бах [RU ]) во вновь созданном Биохимическом институте.

В 1939 году А.Е. Шарпенак организовал биохимический факультет Московского стоматологического института (МГИ) (нынешнее название - Московский государственный медико-стоматологический университет ). Он был председателем этого отдела[1] до 1969 г.

Возглавляя кафедру Московского стоматологического института, он также занимал должности:

  • С 1945 по 1969 год заведующий лабораторией метаболизма белков Института питания, г. РАМН[2] (сейчас - Лаборатория метаболизма и энергетики Федерального государственного агентства)Научно-исследовательский институт питания,[3] РАМН. Аббревиатура «Институт питания»).
  • С 1959 по 1969 год - заведующий биохимической лабораторией Городской клинической больницы имени С.П. Боткина (Боткинская больница).

А. Э. Шарпенак умер в январе 1969 г. от гриппа. Похоронен в Преображенское кладбище в Москве.

Сестра Шарпенака, Абарбанель Елена Эрнестовна, профессор, радиолог Басманской больницы. (- 1974) похоронен в Преображенское кладбище в Москве.

Его жена (в разводе) Эмиля Даниловна Цапенко. (13 января 1896 - 1 сентября 1975) была хирургической медсестрой. Похоронена на кладбище Гагаринская Военно-воздушная академия в Монино.

Его дочь Тамара Анатольевна Цапенко. (13 января 1922 г. - 12 апреля 1987 г., рентгенолог. Похоронена на кладб. Гагаринская Военно-воздушная академия в Монино.

Научная деятельность

Одна из первых работ Биохимического института под руководством А.Н. Бахом в 1920 г. был создан новый метод определения фермент уровни. Отсутствие точного микроскопического метода, который может работать только с минимальным количеством крови, в то время не позволяло систематически исследовать работу ферментов в нормальном и патологическом состоянии организма. Созданный метод, впоследствии получивший название Баха-Зубкова, позволял работать с одним кубическим миллиметром крови (примерно капля крови с маленькой булавочной головкой). По заказу института построено десять специальных калориметров, которые предоставляются больницам для систематических исследований. По мнению профессора Ярослава Сергеевича Пржеборовского[4] (Демидовский лицей - Ярославский государственный университет ):

Сотрудник института доктор А.Е.Шарпенак изучает работу фермента крови на себе в зависимости от режима питания.

— Ю. С. Пржеборовский, Успехи химии в годы Великой Отечественной войны. Статья I. Химия в России в период 1918 - 1921 гг., Красная Новая Эра (Красная Новь). -1922. -N 1. -C. 301-309[5]

Работая в Институте питания, А.Е. Шарпенак, изучавший метаболизм белков, внес свой вклад в изучение некоторых необходимых аминокислоты и их оптимальный баланс. Многолетние исследования метаболизма белков, проведенные Шарпенаком, получили всемирное признание.[6][7]

А.Е.Шарпенак указывал, что при диете следует учитывать не только содержание общего белка, но и содержание отдельных аминокислот. Влияние белкового качества диеты на организм зависит не только от абсолютного содержания отдельных аминокислот в рационе, но и от баланса между ними.[8]

Шарпенак А.Е. является автором более 150 научных работ, в том числе университетских учебников по органической и биологической химии. Под руководством профессора А.Е.Шарпенака 11 докторов наук. тезисов.

Как создатель важного научного направления, Шарпенак А.Е. по праву признан великим ученым, внесшим большой вклад в отечественную стоматологию.[9][10][11]

Теория кариеса зубов Шарпенака

Как заведующий кафедрой биохимии Московского стоматологического института профессор А.Е.Шарпенак занялся одной из важнейших проблем стоматологии - этиологией и патогенезом кариес.

На протяжении 1940-х годов под его руководством (В.Р. Бобылева, Л.А. Горожанкина, Е.В. Александрова, Н.П. Дзичковская, Н.В. Николаева, И.И. Грачев) была проведена большая экспериментальная работа по этиологии кариеса зубов.[12][13]

В 1949 году, после многочисленных экспериментов, профессор А.Е.Шарпенак предложил теорию кариеса зубов из-за недостаточного поступления в органы и ткани белка, витаминов группы В и избытка углеводов.[14]

Новизна, обоснованность и актуальность результатов исследований А.Е.Шерпенака получили научное признание и вошли в историю отечественной стоматологии под именем автора - теория кариеса зубов А.Е.Шерпенака.

Публикации

Некоторые работы A.E. Sharpenak.

  • Шарпенак А.Е. Органическая химия: учебник для студентов медицинских и стоматологических учреждений / под ред. - 2-я, изм. и добавить. - М .: 1966. - 360 с.
  • Шарпенак А.Е., Косенко С.А. Практикум по учебнику органической химии для студентов-медиков / - Москва, 1965. - 171 с.
  • Шарпенак А.Е. Профилактика кариеса зубов. Rev Stomatol Chir Maxillofac. 1972 декабрь; 73 (8): 643-54. Французский. PMID  4514930. PubMed - проиндексировано для MEDLINE
  • Шарпенак А.Е., Бобылева В.Р., Горожанкина Л.А., Комнова З.Д. Роль протеина и лизина в предотвращении кариеса зубов. Вопр Питан. 1971 июль-август; 30 (4): 3-7. Русский. PMID  5141599.
  • Шарпенак А.Е. Этиология и профилактика кариеса зубов. Нью-Йорк Стейт Дент Дж. 1967 Декабрь; 33 (10): 592-600. PMID  5234447
  • Шарпенак А.Е. Проблема профилактики кариеса зубов. Вопр Мед Хим. 1964 ноябрь-декабрь; 10: 563-75. PMID  14335702.
  • Шарпенак А.Е., Бобылева В.Р., Горожанкина Л.А. Роль белка, лизина, некоторых минеральных веществ и витаминов a и d в профилактике кариеса зубов. Fed Proc Transl Suppl. 1964 март-апрель; 23: 423-6. PMID  14145693.
  • Шарпенак А.Е., Шишова О.А., Горожанкина Л.А. Влияние ионизирующих излучений на животных, получавших корм, содержащий различные уровни гистидина. Мед Радиол (Моск). 1959 июн; 4 (6): 37-41. PMID  13673816.
  • Шарпенак А.Е. Количественные потребности человека в белках и отдельных аминокислотах. Вопр Питан. 1959, январь-февраль; 18 (1): 73-83. PMID  13648245.
  • Шарпенак А.Е. Потребность человека в отдельных аминокислотах. Вопр Питан. 1957 ноябрь-декабрь; 16 (6): 9-17. PMID  13544198.
  • Шарпенак А.Е. Материал для количественного расчета аминокислотного содержания белков в питании в нормальных и патологических состояниях. Вопр Питан. 1955 сентябрь-октябрь; 14 (5): 48-53. PMID  13299891.

Рекомендации

  1. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2012-04-02. Получено 2012-02-16.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  2. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-10-17. Получено 2012-02-16.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  3. ^ «ФГБУН» ФИЦ питания и биотехнологии"". www.ion.ru.
  4. ^ http://www.uniyar.ac.ru/index.php/
  5. ^ "СовЛит - СовЛит: Пржеборовский Я. Успехи химии за время мировой войны: Статья I: Химия в России за время с 1918 - 1921 г.г." www.ruthenia.ru.
  6. ^ "Можно считать, что все основные достижения советской науки о питании неразрывно связаны с использованием коллектива ученых Института питания, исследованного в то время О. П. Молчановой. Особенность рекомендаций по нормированию питания, разрабатывавшихся под руководством О. П. Молчановой, являлось то, что они всегда основывались на тщательном изучении фактического питания и инструментального. величин энергетических затрат ". www.urologi.ru.
  7. ^ "Островская И.Г., Жилкина О.Е. Шарпенак Анатолий Эрнестович - создатель концепции рационального питания в годы Великой Отечественной войны (1941-45 г.г.) (Жилина, О.Е." Шарпенак - создатель концепции рационального питания во время мировой войны. II »). 20-й Межвузовский симпозиум« Актуальные проблемы Хирургии »."".
  8. ^ «Беременность». www.blackpantera.ru.
  9. ^ Терапевтическая стоматология. Под редакцией Е.В. Боровского. 2-е изд. -Москва. - Медицинское информационное агенство. 2004. -С.10.
  10. ^ "ШАРПЕНАК АНАТОЛИЙ ЭРНЕСТОВИЧ". historymed.ru.
  11. ^ "Пашков К.А. Краткая история Московского государственного медико-стоматологического университета. Учебно-методическое пособие к семинарским занятиям по истории медицины. Москва. - 2005" (PDF).
  12. ^ "ШАРПЕНАК АНАТОЛИЙ ЭРНЕСТОВИЧ". historymed.ru.
  13. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2016-03-04. Получено 2012-02-16.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  14. ^ "Вавилова Т.П., Островская И.Г. История формирования стоматологической биохимии. История стоматологии. 1-я Всероссийская конференция. Московский государственный медико-стоматологический университет. - 2007" (PDF).

внешняя ссылка