Чай от насекомых - Insect tea

Чай от насекомых относится к чаям (в в широком смысле, не всегда чай собственно) сделанный из укушенных листьев, а помет , насекомые питаются определенными растениями. Большинство чаев от насекомых происходит из региона Юго-Восточной Азии. Их часто используют в местных традиционная медицина, но мало изучены в научной литературе.

Насекомые и их хозяева

Различные чаи от насекомых производятся небольшими традиционными сообществами, особенно в холмистых регионах Юго-Восточной Азии, включая южный Китай и Таиланд. Не все источники насекомых и растения-хозяева изучены или задокументированы.

Вот некоторые примеры:

  • Дунфан Мэйрен, произведено Jacobiasca formosana цикадки питались чайный куст (настоящий чай)
  • Санье, произведено Aglossa dimidiatus личинки моли питаются Malus sieboldii, яблоневое дерево
  • Хуасян, из Гидриллоды Repugnalis, еще одна моль, питалась Platycarya strobilacea, дерево, родственное грецкому ореху[1]
  • Другой, автор Pyralis farinalis, тоже моль, из Litsea Coreana, лавровое дерево[2][3]
  • Помёт палочного насекомого Eurycnema versirubra (Сервиль, 1838 г.) [=Eurycnema versifasciata] малазийские китайцы превращают в лечебный чай для лечения болезней.[4][5]
  • Помет Andraca theae подается на чайный куст.[6]

Предполагаемые лечебные свойства

Многие химические вещества в растениях эволюционировали, чтобы защитить их от насекомых. Насекомые, в свою очередь, выработали биохимические механизмы или симбиотические отношения с микробами, которые позволяют им потреблять эти растения. В фекалиях часто концентрируются определенные химические вещества, которые придают особый аромат и вкус - и утверждают, что они влияют на здоровье человека. Чаи от насекомых широко используются в традиционная азиатская медицина, особенно в Китае.

Немного академические журналы опубликовали статьи, в которых сообщалось о фармакологических эффектах некоторых из этих чаев или обнаруженных в них химических веществ, хотя по состоянию на 2019 год было проведено мало дополнительных исследований. Например, китайское исследование 2015 года показало, что полифенолы извлечен из Хуасян чай снижает количество раковых клеток печени in vitro, увеличивая их апоптоз скорость (т.е. уменьшение продолжительности жизни клеток).[7] В той же статье также широко утверждается, что «традиционная китайская медицина может предотвратить и вылечить рак», но эта точка зрения не получила широкого признания в науке {{перекрестная ссылка | (см. Традиционная китайская медицина ).

С 2000-х годов напитки якобы санье чай (с очень разными другими ингредиентами) продавался особенно на Западе как пищевая добавка с необоснованными потеря веса, слабительное, и детоксикация претензии.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Названо как минимум три места Хуасян в Китае; неясно, в честь какого из них (если таковые имеются) был назван чай.
  2. ^ Сяо-Ли, Шан; Мао-Фа, Ян; Чанг-Ронг, Чжан; Лан, Цай; Тинг, Цю (2013). «Влияние температуры на рост и развитие Pyralis farinalis (Lepidoptera: Pyralidae), одно насекомое, используемое для производства чая из насекомых в Китае ". Acta Entomologica Sinica. 56 (6): 671–679.
  3. ^ Сюй, Лицзя; Пан, Хуйминь; Лэй, Цифан; Сяо, Вэй; Пэн, Юн; Сяо, Пэйген (2013). «Чай из насекомых, прекрасное произведение китайской чайной культуры». Food Research International. 53 (2): 629–635. Дои:10.1016 / j.foodres.2013.01.005.
  4. ^ Надчатрам, М. (1963). «Крылатое палочное насекомое, Eurycnema versifasciata Serville (Phasmida, Phasmatidae), с особым упором на историю его жизни». Малайский журнал природы. 17: 33–40.
  5. ^ МакКлюр, Х. Эллиотт (1995). Истории, которые я люблю рассказывать. Самостоятельно опубликовано. п. 174.
  6. ^ Чжоу, Цзы-Юнь; Ян, Мей-Джу; Ценг, Ши-Кунг; Ли, Шой-Шэн; Чанг, Чиа-Чуань (2018). «Помет тутового шелкопряда как обогащенный источник чайных флавоноидов». Журнал анализа пищевых продуктов и лекарств. 26 (1): 41–46. Дои:10.1016 / j.jfda.2016.11.011. PMID  29389582.
  7. ^ Суо, Хуайи; Солнце, Пэн; Ван, Цунь; Пэн, Дэгуан; Чжао, Синь (2016). «Апоптотические эффекты чая из насекомых в клетках гепатомы человека HepG2». CyTA: Журнал еды. 14 (2): 169–175. Дои:10.1080/19476337.2015.1076521.

внешняя ссылка