Nuteena - Nuteena

Nuteena Can
Банка Nuteena, вегетарианского аналога мяса, сделанного из арахиса, сои, кукурузы и рисовой муки.

Nuteena был вегетарианцем аналог мяса сделано в основном из арахисовой муки, сои, кукурузы и рисовой муки.[1][2] Его рецепт основан на нуттозе, который Джон Харви Келлогг (чей брат Уилл Кейт Келлог основал то, что сейчас Келлога ) создан в 1896 году как первый американский аналог мяса.[3][4][5] Нутина была особенно популярна среди Адвентисты седьмого дня, многие из которых выбирают вегетарианство на основании проповеди о здоровье, продвигаемой их церковью.[6]

История

Nuteena Ingredients
Ингредиенты и рекомендации по сервировке Nuteena

Лома Линда Фудс, а здоровье еда компания, принадлежащая Церковь адвентистов седьмого дня, производила Nuteena с 1949 года.[1] В 1980 году Loma Linda Foods была приобретена Worthington Foods, который, в свою очередь, был куплен Келлога в 1999 году.[7] Kellogg прекратил производство Nuteena в 2005 году.[6]

Рекомендации

  1. ^ а б Акико., Аояги (2015-03-11). Происхождение и ранняя история арахисового масла (1884-2015): обширно аннотированная библиография и справочник. ISBN  9781928914723. OCLC  905545238.
  2. ^ Смит, М. В. (1988-09-01). «Разработка краткого справочного руководства по вегетарианству в диетотерапии при множественных заболеваниях». Американский журнал клинического питания. 48 (3 Suppl): 906–909. Дои:10.1093 / ajcn / 48.3.906. ISSN  0002-9165. PMID  3046319.
  3. ^ Браун, Уитни (2016-04-06). «Аналоги мяса: такие, какие готовила ваша мать-адвентистка». Huffington Post. Получено 2017-03-29.
  4. ^ Педерсен, Деби (2004). Простая и быстрая поваренная книга без мяса: вкусные вегетарианские рецепты, когда у вас мало времени. Издательство Pacific Press. п. 122. ISBN  978-0816320202.
  5. ^ «Доктор Джон Харви Келлог и Battle Creek Foods». www.soyinfocenter.com. Получено 2017-03-29.
  6. ^ а б Браун, Уитни (2016-04-07). «Ностальгический рецепт для всех, кто скучает по Nuteena». Huffington Post. Получено 2017-03-30.
  7. ^ «Бренд Loma Linda-Worthington, получивший новую жизнь от компании Atlantic Natural Foods». Адвентист сегодня. 2015-01-07. Получено 2017-03-30.