Поппинг боба - Popping boba

Поппинг боба это разновидность «бобы», используемая в пузырьковый чай. В отличие от традиционных Боба, который тапиока Боба готовится с использованием сферификация процесс, основанный на реакции альгинат натрия и либо хлорид кальция или же лактат кальция. Popping boba имеет тонкую гелеобразную кожицу с соком внутри, который лопается при сжатии. Ингредиенты для приготовления бобы обычно состоят из воды, сахара, фруктового сока или других ароматизаторов, а также ингредиентов, необходимых для сферификации.[1]

Поппинг боба - это дополнительная еда к пузырьковому чаю и замерзший йогурт. Он может служить добавкой к замороженному йогурту и заменой традиционного боба в пузырьковом чае.

Рекомендации

  1. ^ "Popping Boba Ingredients". poppingbobas.com. Получено 30 мая 2015.