Мне всегда казалось, что фаршированные перцы — это какие-то устаревшие блюда из далекого прошлого. Но, оказывается, этот рецепт возвращается к нам в современном, обновленном виде — с курицей и гречкой.
Давайте рассмотрим этот рецепт под прицелом юмора. Во-первых, сколько времени на приготовление: 45 минут.
Ну, вот вы решили приготовить фаршированные перцы с курицей и гречкой. Значит, только через 45 минут вам удастся подать на стол это блюдо, если, конечно, вам не придется искать гречку во всех уголках кухни.
Ингредиенты.
Куриное филе, морковь, луковица, гречневая крупа, лук зеленый, сметана, томатная паста, соль, перец. Вот какая ирония — для того, чтобы приготовить фаршированные перцы с курицей и гречкой, нужно приготовить все эти ингредиенты.
А что, если у вас нет моркови или лука? Что делать? Наверное, заказать пиццу?
Так, начнем готовить.
Для начинки нарежьте куриное филе мелкими кусочками, погрызите зеленый лук. Морковь и лук — чистить. Гречку, естественно, отварить и остудить. А что делать, если вы отварили гречку, но забыли ее остудить?
Получатся горячие фаршированные перцы с курицей и гречкой? Попробуют ли их в таком виде в ресторане?
Затем все это нужно сложить в кастрюлю, добавить заливку из сметаны и томатной пасты.
Поставить на огонь и готовить 30-35 минут под крышкой. Вы думаете, что сможете уйти из кухни, пока блюдо готовится само?
Нет, вы будете стоять, видеть и нюхать каждую минуту превращения фаршированных перцев.
И, наконец, готовые перцы остудить и выложить в тарелку. Посыпать зеленым луком и подавать к столу.
Так вот, в тот самый момент, когда вы выкладываете блюдо на стол, все члены семьи сразу начинают обругивать блюдо и высмеивать его. «Опять фаршированные перцы, только теперь с чем-то непонятным. У нас вчера была макарошки с колбасой, а сегодня фаршированные перцы с курицей и гречкой. Какая разнообразная кухня!»
Но, несмотря на все усилия и сарказм со стороны близких людей, вы заслуживаете аплодисменты и признание за выполненное творчество.
Потому что приготовление фаршированных перцев с курицей и гречкой — это подвиг, достойный героев.
И берегите свою кулинарную репутацию, а то в следующий раз вам могут поставить задачу приготовить фаршированные перцы с кальмарами и халапеньо. Не забывайте, что кулинария — это искусство, и в ней нет места рутины.