Мне кажется, что этот рецепт картофеля тушёного с мясом звучит как что-то очень серьезное, почти как религиозный ритуал. Представляю: семья собирается вокруг стола, как будто готовится к торжественному обеду, и внимательно следит за каждым шагом приготовления этого блюда. Ведь если что-то пойдет не так, то, возможно, мир рухнет и все пойдут по одному мельчайшему пути в страшную неизвестность.
И вот главное действие – картофель тушёный с мясом.
По сценарию, это должно быть настолько вкусно, что члены семьи просто забудут о своих проблемах и погрузятся в счастливое состояние. Все вокруг будут умиляться и восхищаться – вот оно, истинное счастье, слитное с кусочком мяса и картошки.
Но давайте будем честными – рецепты это не так просто следовать на земле.
Для большинства людей готовка – это как приключенческий фильм. И не факт, что персонажи этого фильма всегда вежливо дождутся развития событий. Главное, чтобы картофель не прогорел, а мясо не превратилось в резиновые стручки.
Вспоминаю анекдот, который отлично подходит к данной теме:
— Доктор, я чувствую, что я картофель.
— Наверное, вам просто хочется отдохнуть от суеты, упасть во сне и побывать в мире картофельного прикосновения.
— Нет, доктор, я действительно картофель.
— Хм, интересно.
А когда это началось?
— Может быть, вчера… Что-то после того картофеля с мясом.
Мы все, конечно, не картофель, но вот если слишком часто пробовать картошку с мясом, то, вероятно, можно потерять свою личность и превратиться в нечто такое. Возможно, именно это и ожидает гостей за столом – изменение их сущности из-за переизбытка вкусноты.
Ну а если говорить о самом процессе готовки, то это, конечно, всегда интересное зрелище. Ведь это такое кулинарное приключение, например, как индийский фильм на траволгах. Пока семья помешивает лук и морковь, добавляет туда шепот тимьяна, и слегка злоупотребляет томатной пастой, все это похоже на танец со звездами.
А когда отправляют горшочек в духовку, чтобы картошка и мясо подружились, это как ухаживание за собакой – ты надеешься, что все это трудносудьбное приготовление принесет радость и удовлетворение тебе и твоим близким.
Однако, стоит помнить, что иногда даже самые подтянутые рецепты имеют свои утонченные нюансы. Например, вот анекдот на эту тему:
— Как готовить картошку тушенку?
— Просто положите картофель на сковороду и наблюдайте, как он тушится.
— А мясо?
— Мясо?
Мясо не надо путать, оно уже снова стало веганом.
Итак, даже картошка с мясом иногда имеет свои странные забавы. Пожалуй, важно принимать это во внимание, когда готовишь что-то из этой категории.
Как говорится, никогда не знаешь, что может выскочить из кулинарного процесса.