Этот рецепт «Рождественского мяса с квашеной капустой и картофелем» звучит так, будто для Рождества нужно что-то особенное и торжественное приготовить. Что может быть более новогодним, чем капуста и картофель, задумываюсь я. Ну, может быть, елка и снегурочка, которых, разумеется, не рекомендуется запекать в духовке, даже в компании со свининой.
Все-таки, кулинарные эксперименты должны иметь свои границы!
Представим, что этот мир не так уж и прост — в нем есть царство Рождества, где главные блюда на праздничном столе — именно «Рождественское мясо с квашеной капустой и картофелем». Если бы все было так, как в этом рецепте, то можно предположить, что в других царствах тоже есть свои странные блюда.
Например, в царстве Хэллоуина — «Тыквенная пицца с черепной макухой». Или в королевстве Дня Святого Патрика — «Зеленое мясо с картофельным золотом». Скорее всего, рецепты этих блюд не рекомендуется пробовать без специального приглашения в соответствующее царство, а то вдруг затянет!
Забавно, что в этом рецепте учтены все детали: мясо обдуманно вымыто, капуста квашеная аккуратно нарезана, картошечка радостно посолена.
Все как в настоящем театре! Все действия уместны и прописаны до мельчайших подробностей, будто режиссер задумал великолепное кулинарное представление.
Участвуют: свинина, картофель, капуста квашеная, луковица, растительное масло, сметана, паприка, зеленый лук, соль, перец. Вот это действительно эпичная команда для новогоднего сезона!
Шутки в сторону, в этом рецепте, конечно, есть своя изюминка. Может быть, это именно то, что нужно, чтобы порадовать семью и друзей на новогоднем празднике.
Ведь кроме деда Мороза и снегурочки, на Рождество все радуются именно таким привычным и уютным блюдам. Ну, а кто-то может и устраивать дегустации новых рецептов, чтобы не только желудок радовать, но и ум.
И вот, допустим, что все успешно приготовлено и подано на стол. Семья собралась, все восхищаются блюдом, и вот он — тот самый момент, когда все погружаются в удовольствие от новогоднего ужина. И тут вдруг кто-то спрашивает: «А можно вместо капусты взять кислую крапиву, а вместо картофеля — мармелад?».
Это, конечно же, не из рецепта, но ведь в кулинарии, как и в искусстве, важно иногда нарушать стереотипы.
В заключение можно добавить, что в кулинарии, как и в любом искусстве, главное — сделать с любовью и с юмором. Тогда даже самое простое блюдо превратится в нечто волшебное, что будет радовать не только гурманов, но и тех, кто привык к классическим традициям.
Главное, чтобы в новогоднюю ночь на столе было светло и тепло, а на душе — весело и сытно.