Текст о спагетти с острым соусом выглядит довольно привлекательно и аппетитно, но давайте посмотрим на этот рецепт с юмором и сарказмом.
Кажется, что рецепт такой простой, что даже самый неопытный повар справится с ним. Но давайте вспомним, как иногда даже самые легкие кулинарные шаги могут превратиться в настоящее испытание.
Начнем с лука.
Как сказал классик, «лук – это существо, выжившее после потопа». Но справиться с ним на кухне порой бывает сложнее, чем с голодомором. Вы подходите к нему с ножом, он начинает плакать, вы начинаете плакать, в итоге все плакать.
Морковь.
Странное сочетание – порезать на мелкой терке. Может, действительно, она так лучше раскроет свой аромат и вкус? Или это просто еще один способ подтолкнуть нас к нервному срыву?
А томат-паста.
Помните, как в детстве вы думали, что это космическая паста и хотели ее есть ложкой? Теперь вы просто узнали, что это обязательный ингредиент в острых соусах. По крайней мере, не томатный джем.
А вот чеснок – здесь все ясно.
Чем больше, тем лучше. Как и с солью.
Избыток всегда можно «втопить» в массу других ингредиентов. Да и от слишком острой пищи никто не умирал…наверное.
Итак, вы готовите этот соус, чувствуя себя настоящим поваром. Время добавить красный перец – настоящий вызов острая еда для настоящих мужчин (или женщин)! Ничего, что активирует выпуск эндорфинов, как острое блюдо, правда?
Итак, соус готов.
Пора приготовить спагетти. Этот момент, где вы понимаете, что не помните, в какой момент произошло либо происходит варение.
Ну, ладно, давайте еще раз закинем их в кастрюлю на 10 минут.
А потом вы сливаете горячую воду с ними, а саму кастрюлю с горячими стенками берете руками… И это снова ваше ужасное воспоминание о вчерашнем уроке по химии.
И вот, они готовы – спагетти со слишком острым соусом. Очень хочется, чтобы всем понравилось, и все хвалили вас, как мастера хаоса на кухне. Но все равно соседи думают, что вы жжете шишки на кухне.
Nun vivat, crescat, floreat!
Ну а если серьезно, кулинария – это настоящее искусство, и важно не только уметь готовить, но и радоваться каждому шагу процесса. Например, как в этом анекдоте:
— Как тебе удался суп, дорогой?
— Очень вкусно, милая, но он, кажется, плавал в слишком острой красной приправе.
— Это мои чертовски волчии спагетти!
Так что важно не просто готовить по рецепту, но и добавлять свой неповторимый вкус и юмор.
Готовьте с удовольствием и не бойтесь экспериментировать – в конце концов, самые вкусные блюда рождаются из самых неожиданных сочетаний.