Ах, эти вкусные картофельные котлеты с сыром! У меня моментально начинает слюнка выделяться, когда я только слышу об этом блюде.
Картофель, сыр, яйцо… Это же просто шедевр кулинарного искусства! Но, как всегда, за этими прекрасными словами скрывается целая эпопея приготовления.
Да, конечно, автор рецепта обещает, что все легко и быстро приготовить. Но, по моему мнению, это как сказка про зайца, который бежит быстро, хоть и запоздало.
Вот ты сидишь, натираешь картофель на терке, а он какой-то непослушный, постоянно скатывается под стол.
И, конечно, не обходится без того, чтобы случайно не ободрать палец о ту самую терку. Но, главное, чтобы в котлетку не попал кусочек пальца, ведь картофельные котлеты с человеческим привкусом это уже совсем другое блюдо!
Итак, мы справились с картофелем, идем дальше – сыр.
Обязательно нужно натереть его на той же терке, что и картофель. И вот тут начинается самое интересное. В это время по соседству пробегает кошка, видит это чудо – терка с сыром – и начинает подозрительно нюхать в сторону кухни. Можно представить, как теперь все будет пахнуть сыром, даже если в рецепте его не особо много.
Далее добавляем яйцо, соль и панировочные сухари.
А что, если вместо панировочных сухарей случайно добавить гвоздей? Все ведь похоже, могло случиться недопонимание… Но, конечно, обязательно следует хорошо перемешать массу, чтобы все ингредиенты распределились равномерно.
Следующий этап – формирование котлеток и обваливание в сухарях.
Здесь стоит быть внимательным, ведь иногда на кухне начинается настоящая битва – кто быстрее: вы в формировании котлет или они в распадании. А еще учитывайте, что если нечаянно перепутать панировочные сухари с котлетами и начнете жарить сухари на сковороде, это уже будет не те самые картофельные котлеты с сыром, а что-то вроде адского тортика из детских кошмаров.
И, наконец, жарим на сковороде. Вот это действительно тот момент, когда ты стоишь с лопаткой в руках, пытаясь перевернуть котлету, и в голове сразу всплывает анекдот: «Как перевернуть картошку на сковороде? Очень просто: если картошка легко переворачивается, значит, ее еще недостаточно обжарили».
Но, честно говоря, котлетки все-таки получаются вкусные. А что, если добавить в рецепт еще и сметану? Тогда можно будет даже забыть про все трудности приготовления.
Итак, в заключение можно сказать, что эти картофельные котлеты с сыром действительно весьма аппетитные и вкусные блюда, ведь никакие трудности не могут остановить настоящего гурмана в поисках новых вкусовых впечатлений.
Главное – не забыть пригласить к столу всех, кто хочет насладиться этим кулинарным шедевром!