Аллил пропил дисульфид - Allyl propyl disulfide

Аллил пропил дисульфид
Имена
	Предпочтительное название IUPAC 3- (пропилдисульфанил) проп-1-ен
	Другие имена 2-пропенил пропил дисульфид; 4,5-дития-1-октен; Луковое масло; 2-пропенил пропил дисульфид; Пропил аллил дисульфид; 1-Аллил-2-пропилдисульфан (не рекомендуется)
Идентификаторы
Количество CAS	2179-59-1 ;
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение;
ChemSpider	15731 ;
ECHA InfoCard	100.016.864
Номер ЕС	218-550-7;
PubChem CID	16591;
Номер RTECS	JO0350000;
UNII	0167D73R1T;
Номер ООН	1993
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID8024448 ;
	ИнЧИ InChI = 1S / C6H12S2 / c1-3-5-7-8-6-4-2 / h3H, 1,4-6H2,2H3 Ключ: FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYSA-N ; InChI = 1 / C6H12S2 / c1-3-5-7-8-6-4-2 / h3H, 1,4-6H2,2H3 Ключ: FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYAQ;
	Улыбки S (SCCC) CC = C;
Свойства
Химическая формула	C6ЧАС12S2
Внешность	Бледно-желтая жидкость
Запах	сильный луковый запах
Плотность	0,984 г / см3
Температура плавления	−15 ° С; 5 ° F; 258 К
Растворимость в воде	Нерастворимый
Опасности
Пиктограммы GHS
Сигнальное слово GHS	Предупреждение
Формулировки опасности GHS	H315, H319, H335
Меры предосторожности GHS	P261, P264, P271, P280, P302 + 352, P304 + 340, P305 + 351 + 338, P312, P321, P332 + 313, P337 + 313, P362, P403 + 233, P405, P501
точка возгорания	54,4 ° С (129,9 ° F, 327,5 К)
	NIOSH (Пределы воздействия на здоровье в США):
PEL (Допустимо)	TWA 2 частей на миллион (12 мг / м3)
REL (Рекомендуемые)	TWA 2 частей на миллион (12 мг / м3); ST 3 частей на миллион (18 мг / м3)
IDLH (Непосредственная опасность)	N.D.
	Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
	проверить (что ?)
	Ссылки на инфобоксы

Аллил пропил дисульфид является сероорганическое соединение с химическая формула C₃ЧАС₅S₂C₃ЧАС₇. Это летучая жидкость бледно-желтого цвета с сильным запахом. Это основной компонент лукового масла и используется в пищевые добавки и ароматизаторы.^[2]Это вещество присутствует в чесноке и луке. Когда лук или чеснок режут, вещество испаряется и вызывает раздражение глаз.^[3] Когда чеснок или лук готовятся, он также испаряется, избавляя их от острого вкуса и оставляя в них сладкий привкус.^{[нужна цитата ]}.

использованная литература

^ ^а ^б ^c ^d ^е ^ж ^г ^час ^я ^j Карманный справочник NIOSH по химической опасности. "#0020". Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH).
^ Лоусон, Ларри Д.; Wang, Zhen Yu J .; Hughes, Bronwyn G. "Идентификация и количественное определение с помощью ВЭЖХ сульфидов и диалк (эн) илтиосульфинатов в коммерческих чесночных продуктах" Planta Medica 1991, vol. 57, с. 363-70. Дои:10.1055 / с-2006-960119
^ CDC - Карманный справочник NIOSH по химической опасности

Эта статья о органическое соединение это заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[NIOSH-1] а ^б ^c ^d ^е ^ж ^г ^час ^я ^j Карманный справочник NIOSH по химической опасности. "#0020". Национальный институт охраны труда и здоровья (NIOSH).

[2] Лоусон, Ларри Д.; Wang, Zhen Yu J .; Hughes, Bronwyn G. "Идентификация и количественное определение с помощью ВЭЖХ сульфидов и диалк (эн) илтиосульфинатов в коммерческих чесночных продуктах" Planta Medica 1991, vol. 57, с. 363-70. Дои:10.1055 / с-2006-960119

[3] CDC - Карманный справочник NIOSH по химической опасности

[1]

[2]

[3]

Имена

Предпочтительное название IUPAC 3- (пропилдисульфанил) проп-1-ен
Другие имена 2-пропенил пропил дисульфид 4,5-дития-1-октен^[1] Луковое масло^[1] 2-пропенил пропил дисульфид^[1] Пропил аллил дисульфид^[1] 1-Аллил-2-пропилдисульфан (не рекомендуется)
Идентификаторы
Количество CAS	2179-59-1^N
3D модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	15731^Y
ECHA InfoCard	100.016.864
Номер ЕС	218-550-7
PubChem CID	16591
Номер RTECS	JO0350000
UNII	0167D73R1T
Номер ООН	1993
Панель управления CompTox (EPA)	DTXSID8024448
ИнЧИ InChI = 1S / C6H12S2 / c1-3-5-7-8-6-4-2 / h3H, 1,4-6H2,2H3^Y Ключ: FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYSA-N^Y InChI = 1 / C6H12S2 / c1-3-5-7-8-6-4-2 / h3H, 1,4-6H2,2H3 Ключ: FCSSPCOFDUKHPV-UHFFFAOYAQ
Улыбки S (SCCC) CC = C
Свойства
Химическая формула	C₆ЧАС₁₂S₂
Внешность	Бледно-желтая жидкость
Запах	сильный луковый запах^[1]
Плотность	0,984 г / см³
Температура плавления	−15 ° С; 5 ° F; 258 К
Растворимость в воде	Нерастворимый^[1]
Опасности
Пиктограммы GHS
Сигнальное слово GHS	Предупреждение
Формулировки опасности GHS	H315, H319, H335
Меры предосторожности GHS	P261, P264, P271, P280, P302 + 352, P304 + 340, P305 + 351 + 338, P312, P321, P332 + 313, P337 + 313, P362, P403 + 233, P405, P501
точка возгорания	54,4 ° С (129,9 ° F, 327,5 К)
NIOSH (Пределы воздействия на здоровье в США):
PEL (Допустимо)	TWA 2 частей на миллион (12 мг / м³)^[1]
REL (Рекомендуемые)	TWA 2 частей на миллион (12 мг / м³) ST 3 частей на миллион (18 мг / м³)^[1]
IDLH (Непосредственная опасность)	N.D. ^[1]
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
N проверить (что ^YN ?)
Ссылки на инфобоксы