Цианурат меламина - Википедия - Melamine cyanurate

Комплекс меламин-циануровой кислоты[1]
Химическая структура меламин-циануровой кислоты color.png
Имена
Название ИЮПАК
1,3,5-Триазин-2,4,6 (1ЧАС,3ЧАС,5ЧАС) -трион + 1,3,5-триазин-2,4,6-триамин (1: 1)
Другие имена
Соединение меламин-циануровой кислоты, аддукт меламин-циануровой кислоты, цианурат меламина, изоцианурат меламина
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ChemSpider
ECHA InfoCard100.048.687 Отредактируйте это в Викиданных
MeSHмеламин + цианурат
Характеристики
C6ЧАС9N9О3

(C3ЧАС6N6· C3ЧАС3N3О3)

Молярная масса255,19 г / моль
никто
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Цианурат меламина, также известный как аддукт меламин-циануровой кислоты или же комплекс меламин-циануровая кислота, это кристаллический сложный сформированный из смеси 1: 1 меламин и циануровая кислота. Вещество не соль несмотря на его несистематическое название цианурат меламина. Комплекс удерживается разветвленной двумерной сетью водородные связи между двумя соединениями, напоминающими гуанин -цитозин пар оснований нашел в ДНК.[2] Цианурат меламина имеет форму спиц кристаллы из водных растворов [3] и был вовлечен как возбудитель токсичности, наблюдаемой в Загрязнение китайского экспорта белков и Отзыв о корме для домашних животных 2007 г..[3]

Химия

Вещество лучше всего описывается как меламин-циануровая кислота. сложный, или нековалентный аддукт. Эти два соединения не образуют соль как следует из его разговорного названия цианурат меламина.

Использует

Цианурат меламина обычно используется в качестве антипирена и был замешан в нескольких скандалах, связанных с фальсификацией пищевых продуктов.

Токсичность

Считается, что он более токсичен, чем меламин или циануровая кислота.[4]

LD50 у крыс и мышей (при приеме внутрь):

Токсикологическое исследование, проведенное после недавних отзывов кормов для домашних животных, показало, что сочетание меламина и циануровой кислоты в рационе действительно приводит к острая травма почек у кошек.[5] Исследование 2008 года дало аналогичные экспериментальные результаты на крысах и охарактеризовало меламин и циануровую кислоту в зараженных кормах для домашних животных после вспышки 2007 года.[6]

Участок обширной двумерной сети водородных связей (пунктир) между меламином (синий) и циануровой кислотой (красный)

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ EPA: Вещество: В архиве 2008-09-22 на Wayback Machine
  2. ^ Perdigão LM, Champness NR, Beton PH (2006). "Самосборка поверхности циануровой кислоты-меламина водородно-связанной сети". Chem. Commun. (5): 538–540. Дои:10.1039 / b514389f. PMID  16432575.
  3. ^ а б Лили Хе; Ян Лю; Мэнши Линь; Джозеф Авика; Дэвид Р. Леду; Хао Ли; Азлин Мустафа (2008). «Новый подход к измерению меламина, циануровой кислоты и цианурата меламина с использованием спектроскопии комбинационного рассеяния света с усилением поверхности в сочетании с наноподложками золота». Sens. & Instrumen. Качество еды. 2: 66–71. Дои:10.1007 / s11694-008-9038-0.
  4. ^ А.А. Бабаян, А.В. Александрян, «Токсикологические характеристики цианурата меламина, меламина и циануровой кислоты», Журнал экспериментальной и клинической медицины, том 25, 345-9 (1985). Оригинальная статья на русском языке.
  5. ^ Пушнер и др. (Ноябрь 2007 г.). Оценка токсичности меламина и циануровой кислоты у кошек. Журнал ветеринарных диагностических исследований. Проверено 16 ноября 2007.
  6. ^ Добсон; и другие. (Август 2008 г.). «Идентификация и характеристика токсичности контаминантов в кормах для домашних животных, приводящих к вспышке почечной токсичности у кошек и собак». Токсикологические науки. Получено 2009-08-13.