Вичанин - Википедия - Vicianin

Vicianin
Химическая структура вицианина
Имена
Название ИЮПАК
(2р) -2-Фенил-2 - [(2р,3р,4S,5S,6р) -3,4,5-тригидрокси-6 - [[(2S,3р,4S,5S) -3,4,5-тригидроксиоксан-2-ил] оксиметил] оксан-2-ил] оксиацетонитрил
Другие имена
(р) -Вицианин
6-О-Арабинопиранозилглюкопиранозид
β-Vicianoside
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
UNII
Характеристики
C19ЧАС25NО10
Молярная масса427.406 г · моль−1
Родственные соединения
Родственные соединения
амигдалин
Если не указано иное, данные для материалов приводятся в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
проверитьY проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Vicianin это цианогенный дисахарид.

Фермент вицианин бета-глюкозидаза использует (р) -вицианин и H2O производить манделонитрил и вицианоза. Он содержится в семенах Vicia angustifolia.[1]

Рекомендации

  1. ^ Ahn, Y. O .; Saino, H .; Mizutani, M .; Shimizu, B.-i .; Саката, К. (2007). «Вицианингидролаза - это новая цианогенная бета-гликозидаза, специфичная для бета-вицианозида (6-O-альфа-L-арабинопиранозил-бета-D-глюкопиранозид) в семенах Vicia angustifolia». Физиология растений и клеток. 48 (7): 938–47. Дои:10,1093 / pcp / pcm065. PMID  17548373.