Ацетат аммония - Википедия - Ammonium acetate

Ацетат аммония
Формула скелета из ацетата аммония
Шаровидная модель из ацетата аммония
Имена
Название ИЮПАК
Этаноат аммония
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ЧЭБИ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.010.149 Отредактируйте это в Викиданных
Номер EE264 (консерванты)
Номер RTECS
  • AF3675000
UNII
Характеристики
C2ЧАС7NО2
Молярная масса77.083 г · моль−1
ВнешностьБелые твердые кристаллы, расплывающийся
ЗапахСлегка уксусный
Плотность1,17 г / см3 (20 ° С)[1]
1,073 г / см3 (25 ° С)
Температура плавления 113 ° С (235 ° F, 386 К) [4]
102 г / 100 мл (0 ° С)
148 г / 100 мл (4 ° С)[1]
143 г / 100 мл (20 ° С)
533 г / 100 мл (80 ° С)
РастворимостьРастворим в алкоголь, ТАК2, ацетон, жидкость аммиак[2]
Растворимость в метанол7,89 г / 100 мл (15 ° С)[3][1]
131,24 г / 100 г (94,2 ° С)[2]
Растворимость в диметилформамид0,1 г / 100 г[2]
Кислотность (пKа)9.9
Основность (пKб)33
-41.1·10−6 см3/ моль
Вязкость21
Структура
Орторомбический
Термохимия
−615 кДж / моль[2]
Опасности
Главный опасностиРаздражающий
Паспорт безопасностиДжей Ти Бейкер
Пиктограммы GHSGHS07: Вредно[3]
Сигнальное слово GHSПредупреждение
H303, H316, H320, H333[3]
P281, P335[3]
NFPA 704 (огненный алмаз)
точка возгорания 136 ° С (277 ° F, 409 К) [3]
Смертельная доза или концентрация (LD, LC):
386 мг / кг (мыши, внутривенно)[2]
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
☒N проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Ацетат аммония, также известный как дух Миндерэрус в водный раствор, представляет собой химическое соединение с формулой NH4CH3CO2. Это белый, гигроскопичный твердое вещество и может быть получено в результате реакции аммиак и уксусная кислота. Это доступно в продаже.[5]

Использует

Это главный предшественник ацетамид:[6]

NH4CH3CO2 → CH3C (O) NH2 + H2О

Он также используется как мочегонное средство.[5]

Буфер

Как соль слабой кислоты и слабого основания, аммоний ацетат часто используется с уксусная кислота создать буферный раствор. Ацетат аммония летучий при низких давлениях. Из-за этого его использовали для замены клеточных буферов нелетучими солями при подготовке образцов для масс-спектрометрии.[7] Он также популярен в качестве буфера для подвижных фаз для ВЭЖХ с ELSD обнаружение по этой причине. Другие летучие соли, которые использовались для этого, включают: формиат аммония.

Другой

Пищевая добавка

Ацетат аммония также используется в качестве пищевая добавка как регулятор кислотности; Номер INS 264. Он одобрен для использования в Австралии и Новой Зеландии.[8]

Производство

Ацетат аммония получают нейтрализацией уксусной кислоты с помощью карбонат аммония или насыщая ледниковые уксусная кислота с аммиак.[9] Получение кристаллического ацетата аммония затруднено из-за его гигроскопичности.

Рекомендации

  1. ^ а б c Прадёт, Патнаик (2003). Справочник неорганических химикатов. Компании McGraw-Hill, Inc. ISBN  0-07-049439-8.
  2. ^ а б c d е http://chemister.ru/Database/properties-en.php?dbid=1&id=354
  3. ^ а б c d е ж «Паспорт безопасности ацетата аммония» (PDF). tedia.com. Tedia Company Inc. 12 августа 2011 г.. Получено 2014-06-10.
  4. ^ Дэвидсон, Артур В .; Макаллистер, Уолтер Х. (1930). «РАСТВОРЫ СОЛЕЙ В ЧИСТОЙ УКСУСНОЙ КИСЛОТЕ. II. РАСТВОРИМОСТЬ АЦЕТАТОВ1». Журнал Американского химического общества. 52 (2): 507–519. Дои:10.1021 / ja01365a010. ISSN  0002-7863.
  5. ^ а б Осия Чунг; Робин С. Танке; Г. Пол Торренс. "Уксусная кислота". Энциклопедия промышленной химии Ульмана. Вайнхайм: Wiley-VCH. Дои:10.1002 / 14356007.a01_045.pub2.
  6. ^ Coleman, G.H .; Альварадо, А. М. (1923). «Ацетамид». Органический синтез. 3: 3.; Коллективный объем, 1, п. 3
  7. ^ Берман, Елена С. Ф .; Фортсон, Сьюзан Л .; Checchi, Kyle D .; Ву, Лиганг; Фелтон, Джеймс С .; Куанг Джен, Дж. Ву; Кулп, Кристен С. (2008). «Подготовка отдельных клеток к масс-спектрометрии с визуализацией / профилированием». J Am Soc масс-спектрометрия. 19: 1230–1236. Дои:10.1016 / j.jasms.2008.05.006.
  8. ^ Кодекс пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии «Стандарт 1.2.4 - Маркировка ингредиентов». Получено 2011-10-27.
  9. ^ Браннт, Уильям (1914). Практический трактат по изготовлению уксуса. Ланкастер, Пенсильвания: Генри Кэри Бэрд и Ко, стр.316 –317.

внешняя ссылка