N-метил-2-оксоглутарамат гидролаза - N-methyl-2-oxoglutaramate hydrolase

В энзимология, а N-метил-2-оксоглутарамат гидролаза (EC 3.5.1.36 ) является фермент который катализирует то химическая реакция

N-метил-2-оксоглутарамат + H₂О ${displaystyle ightleftharpoons}$ 2-оксоглутарат + метиламин

Таким образом, два субстраты этого фермента являются N-метил-2-оксоглутарамат и ЧАС₂О, а его два товары находятся 2-оксоглутарат и метиламин.

Этот фермент принадлежит к семейству гидролазы те, которые действуют на связи углерод-азот, отличные от пептидных связей, особенно в линейных амидах. В систематическое название этого класса ферментов N-метил-2-оксоглутарамат метиламидогидролаза. Этот фермент еще называют 5-гидрокси-N-метилпироглутаматсинтаза.

Рекомендации

• Херш Л.Б. (1970). «5-гидрокси-N-метилпироглутаматсинтетаза. Очистка и механизм действия». J. Biol. Chem. 245 (14): 3526–35. PMID  5470822.
• Херш Л. Б., Цай Л., Штадтман Э. Р. (1969). «Ферментативный синтез 5-гидрокси-N-метилпироглутаминовой кислоты». J. Biol. Chem. 244 (17): 4677–83. PMID  5808511.