Тетраметилпиразин - Tetramethylpyrazine

Тетраметилпиразин
Тетраметилпиразин.svg
Имена
Название ИЮПАК
2,3,5,6-тетраметилпиразин
Другие имена
Лигустразин; Тетрапразин
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
ЧЭБИ
ChemSpider
ECHA InfoCard100.013.084 Отредактируйте это в Викиданных
Номер ЕС
  • 214-391-2
UNII
Характеристики
C8ЧАС12N2
Молярная масса136.198 г · моль−1
Температура плавления 84–86 ° С (183–187 ° F, 357–359 К)
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Ссылки на инфобоксы

Тетраметилпиразин, также известный как лигустразин, это химическое соединение нашел в натто и в ферментированных какао бобы.[1] После очистки тетраметилпиразин представляет собой бесцветное твердое вещество. Классифицируется как алкилпиразин. Его биосинтез включает аминирование ацетоин, последнее происходит от пируват.[2] Он демонстрирует потенциал ноотропный и противовоспалительная активность у крыс.[3][4]

Рекомендации

  1. ^ Влияние массы и времени превращения на концентрацию свободных аминокислот, пептида-N, сахара и пиразина во время ферментации какао. П. Хашим, Дж. Селамат, С. Мухаммад, С. Харида и Али, Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства, 1998 г., том 78, страницы 543–550. Дои:10.1002 / (SICI) 1097-0010 (199812) 78: 4 <543 :: AID-JSFA152> 3.0.CO; 2-2
  2. ^ Такуо Косуге, Тахеи Адачи и Хироко Камия "Выделение тетраметилпиразина из культуры Bacillus Natto и биосинтетические пути тетраметилпиразина" Nature 1962, том 195, 1103.Дои:10.1038 / 1951103a0
  3. ^ Ву, Вт; Ю, Х; Луо, XP; Ян, Ш; Чжэн, Д. (2013). «Тетраметилпиразин защищает от вызванных скополамином нарушений памяти у крыс, обращая путь цАМФ / PKA / CREB». Поведенческие исследования мозга. 253: 212–6. Дои:10.1016 / j.bbr.2013.07.052. PMID  23916742.
  4. ^ Као, ТЗ; Чанг, CY; Ou, YC; Чен, Вайоминг; Куан, YH; Сковорода, HC; Ляо, SL; Ли, GZ; Чен, CJ (2013). «Тетраметилпиразин снижает воспалительную реакцию клеток после перманентной очаговой ишемии головного мозга у крыс». Экспериментальная неврология. 247: 188–201. Дои:10.1016 / j.expneurol.2013.04.010. PMID  23644042.