Ферулоилэстераза - Википедия - Feruloyl esterase

В энзимология, а ферулоилэстераза (ЕС 3.1.1.73 ) является фермент который катализирует то химическая реакция

ферулоил-полисахарид + H₂О ${ displaystyle rightleftharpoons}$ ферулат + полисахарид

Таким образом, два субстраты этого фермента ферулоил-полисахарид и ЧАС₂О, а его два продукты находятся ферулировать и полисахарид.

Этот фермент принадлежит к семейству гидролазы, особенно те, которые действуют на карбоновые сложный эфир облигации. В систематическое название этого класса ферментов является ферулоилэстераза. Другие широко используемые названия включают эстеразу феруловой кислоты (FAE), гидроксициннамоилэстеразу, вспомогательный фермент гемицеллюлазы, гидролазу циннамоилового эфира (cinnAE).

Структурные исследования

На конец 2007 г. 6 структуры были решены для этого класса ферментов, с PDB коды доступа 1USW, 1UWC, 1UZA, 2BJH, 2HL6, и 2IX9.

Рекомендации

• Катрин Томаро-Дюшено; Шьямали Саха; Минакши Малхотра; Майкл Кусса-Чарли; Имен Кахули; Митчелл Л. Джонс; Ален Лаббе; Сатья Пракаш (2012). «Микрокапсулы Lactobacillus fermentum NCIMB 5221 APA с активным пробиотиком эстеразы феруловой кислоты для пероральной доставки: получение и характеристика in vitro». Фармацевтические препараты. 5 (2): 236–248. Дои:10.3390 / ph5020236. ЧВК  3763630. PMID  24288090.
• D.B.R.K. Гупта Удатха; Ирен Кускумвекаки; Лизбет Олссон; Джанни Панайоту (2011). «Взаимодействие вычислительного анализа на основе дескрипторов с фармакофорным моделированием создает основу для новой схемы классификации ферулоилэстераз». Достижения биотехнологии. 29 (1): 94–110. Дои:10.1016 / j.biotechadv.2010.09.003. PMID  20851174.
• Фолдс CB, Уильямсон G (1991). «Очистка и характеристика эстеразы 4-гидрокси-3-метоксикоричной (феруловой) кислоты из Streptomyces olivochromogenes». J. Gen. Microbiol. 137 (10): 2339–45. Дои:10.1099/00221287-137-10-2339. PMID  1663152.
• Фолдс CB, Уильямсон G (1994). «Очистка и характеристика эстеразы феруловой кислоты (FAE-III) из Aspergillus niger. Специфичность для фенольного фрагмента и связывание с микрокристаллической целлюлозой». Микробиология. 140 (4): 779–787. Дои:10.1099/00221287-140-4-779.
• Kroon PA, Faulds CB, Williamson G (июнь 1996 г.). «Очистка и характеристика новой эстеразы, вызванной ростом Aspergillus niger на жоме сахарной свеклы». Biotechnol. Appl. Биохим. 23 (3): 255–62. PMID  8679110.
• Faulds CB, Williamson G, van den Hombergh JP, Visser J (1997). «Гены faeA из Aspergillus niger и Aspergillus tubingensis кодируют эстеразы феруловой кислоты, участвующие в деградации сложных полисахаридов клеточной стенки». Appl. Environ. Микробиол. 63 (12): 4638–44. Дои:10.1128 / AEM.63.12.4638-4644.1997. ЧВК  168785. PMID  9406381.
• Castanares A, Mccrae SI, Wood TM (1992). «Очистка и свойства ферулоил / пара-кумароилэстеразы из грибка Penicillium pinophilum». Ферментные и микробные технологии. 14 (11): 875–884. Дои:10.1016 / 0141-0229 (92) 90050-Х.