Эстераза - Esterase

An эстераза это гидролаза фермент это раскалывается сложные эфиры в кислота и алкоголь в химическая реакция с воды называется гидролиз.

Существует широкий спектр различных эстераз, различающихся по своим свойствам. субстрат специфика, их структура белка, и их биологическая функция.

Классификация ЕС / список ферментов

Смотрите также

внешняя ссылка