Мизуя - Mizuya

Подготовка зоны для мытья в комнате для чайной церемонии, ксилография Тошикаты Мизуно, 1896 г.

Мизуя (水 屋, «водяная комната») это термин для обозначения зоны приготовления в японском чайном домике (тясицу ) или прикреплен к любому месту, используемому для Японская чайная церемония. Например, место, используемое для приготовления чая на открытом воздухе, также называется Мидзуя. Период, термин Мидзуя также можно ссылаться на очищающие шрифты на святыни и храмы, а также в шкафы для хранения вещей на кухне. Однако эта статья посвящена чайной церемонии. Мидзуя.

История

Полное развитие чадо (японский «Путь чая») и появление независимой структуры, предназначенной и предназначенной для использования в этой культурной деятельности, обычно приписывается мастеру чая шестнадцатого века. Сэн но Рикю. С развитием структуры, предназначенной для приема гостей для этого культурного мероприятия, естественно возникла необходимость в «задней комнате», где хозяин мог бы подготовить предметы, которые будут использоваться для приема гостей. До этого, на раннем этапе развития японской чайной церемонии, углы больших приемных были отгорожены для приготовления чая, и не было специальной зоны или пространства, предназначенного для приготовления чая. Согласно А.Л. Сэдлеру, самый ранний из сохранившихся примеров помещения, прикрепленного к тясицу (комната, предназначенная для чайной церемонии), которую можно описать как Мидзуя существует на Тайан, а тясицу разработан Сен-но Рикю.[1] Мизуя также упоминаются в трудах Сен-но Рикю чаною (чайная церемония) наставник, Такено Джо.[2]

Использовать

Как следует из названия, Мидзуя предоставляет место для выполнения задач, связанных с чайной церемонией, включая воды, например, мытье различная посуда и принадлежности, и кипячение дополнительной воды для наполнения и пополнения кастрюли в чайной комнате. А Мидзуя также используется для окончательной подготовки вагаси который будет обслуживаться во время чаною функция (например, нарезка, раскладывание на посуде и т. д.); для организации, приготовления и (в некоторых случаях) хранения чайных принадлежностей; и, в случае мероприятий для больших групп людей, для быстрого приготовления множества чашек чая для подачи гостям.

Удобства

Самый скромный современный Мидзуя может включать в себя немного больше, чем плита или электрический чайник и несколько ведер с пресной водой, и могут быть расположены на отгороженной открытой площадке с трава этаж. Полностью оборудованный современный крытый Мидзуя может соперничать с лучшими кухня, с несколькими раковинами с горячей и холодной водой, продуманной системой отсеков для хранения вещей, шкафами, полками и столешницами, холодильником, плитой и микроволновой печью. Однако на практике большинство из них находятся где-то посередине.

Типичный закрытый Мидзуя в нем есть углубление шириной три или четыре фута и глубиной два фута, возможно, с татами коврик перед ним, оборудованный традиционной раковиной (длинная металлическая ванна, утопленная в пол и покрытая бамбук решетка), несколько деревянных полок для хранения чайных принадлежностей и доска с крючками для подвешивания половников и полотенец. Если нет постоянной встроенной встраиваемой области с этими удобствами, переносной блок, называемый окимизуя может быть использовано. Есть производители таких агрегатов. Каким бы ни был стиль и размер этой зоны, она будет тщательно очищена и организована, и в каждой школе будет свой предпочтительный порядок размещения посуды.

Специальный Мидзуя Доко

В некоторых чайных комнатах могут быть встроенные встраиваемые особого типа. Мидзуя кабинет называется Мидзуя Доко (水 屋 洞 庫). Он встроен в стену чайной на уровне пола, со стороны, где находится коврик хозяина, и имеет раздвижные двери, чтобы его можно было закрыть от глаз гостей. Равнина Dko отсутствует водоотвод, который Мидзуя Доко функции, и поэтому функционирует иначе, чем mizuya dko. Обе Dko и Мидзуя Доко нововведения, предназначенные для использования хозяевами, которым трудно ходить и вставать и спускаться с Seiza сидячее положение, например, пожилые люди.[3]

По словам А.Л. Сэдлера, название Dko взят из ящиков, в которых гуляющие кукловоды держали свои куклы, и впервые был взят Сэн но Рикю. Dko сначала кладут на пол, затем вешают на стену и, наконец, встраивают.[4]

Рекомендации

  1. ^ Сэдлер, А. Ча-но-ю: японская чайная церемония. Токио: Таттл, 1962, 25.
  2. ^ «Мидзуя» в Система пользователей сети японской архитектуры и искусства.
  3. ^ Кувата Тадачика, изд., 茶道 辞典 [Словарь Чадо]. Токёдо Шуппан, 1956. 39-е издание, 1973.
  4. ^ Сэдлер, А. Ча-но-ю: японская чайная церемония. Токио: Таттл, 1962, 15.

внешняя ссылка