Чайный пакетик - Tea bag

Для использования в других целях см. Чайный пакетик (значения).
Чайный пакетик вынимают из кружка горячего чая для завершения процесса заваривания
Тетраэдр -образные чайные пакетики из полилактид (PLA), а биопластик, показанный здесь, содержащий сушеные мята перечная листья
Три разных чая в пакетиках

А чайный пакетик маленький, пористый, герметичный мешок или же пакет, обычно содержащие Чайные листья, который погружают в воду до отвесный и сделайте настой. Изначально использовался только для чая (чайный куст ), теперь они сделаны с другими tisanes также.

Чайные пакетики обычно делают из фильтровальная бумага или же пищевой пластик, или иногда шелк хлопок или же шелк. Чайный пакетик выполняет ту же функцию, что и заварочный чайник. Чайные пакетики можно использовать несколько раз, пока не перестанет быть экстракция. К некоторым чайным пакетикам прикреплен кусок веревки с бумажной этикеткой наверху, которая помогает снять пакет, а также отображает марку или сорт чая.

История

Патенты на чайные пакетики датируются 1903 годом.[1] и первыми современными чайными пакетиками были тканевые пакетики, сшитые вручную. Чайные пакетики появились в продаже примерно в 1904 году. Примерно в 1908 году чайные пакетики успешно продавал Томас Салливан, импортер чая и кофе из Нью-Йорка, который отправлял свои шелковые чайные пакетики по всему миру.[2] Рассыпанный чай должен был быть извлечен покупателями из пакетов, но они обнаружили, что легче заваривать чай, оставив чайные листья в пористых пакетах.[3] Первая машина для упаковки чая в пакетики была изобретена в 1929 году. Адольф Рамбольд для немецкой компании Teekanne.[4]

В запаянный Чайный пакетик из бумажного волокна был запатентован в 1930 году Уильямом Хермансоном.[5] Обычный сейчас прямоугольный чайный пакетик не был изобретен до 1944 года. До этого чайные пакетики напоминали небольшие мешочки.[6]

Производство

Чаи

Широкий выбор чаев, а также настои как и травяные чаи, выпускаются в пакетиках. Обычно в чайных пакетиках используют фаннинг, остатки от более крупных кусочков листьев собираются для продажи как рассыпной чай, но некоторые компании продают чайные пакетики, содержащие цельнолистовой чай.[7]

Формы и использование

Круглые чайные пакетики
Тетраэдрический нейлоновый чайный пакетик

Традиционно чайные пакетики имели квадратную или прямоугольную форму. Совсем недавно на рынке появились круглые и четырехгранные пакеты, производители которых часто заявляют, что они улучшают качество пива. Экологи предпочитают шелк к нейлону из-за здоровья и биоразлагаемость вопросы.[8] Другой материал для чайных пакетиков - Soilon (Сетка PLA), изготовленная из кукурузного крахмала.[9] Потребители также могут сами заполнить пустые пакетики чая. Обычно это пакеты с открытым концом и длинными клапанами. Пакетик наполняется соответствующим количеством листового чая, и клапан закрывается в пакет, чтобы сохранить чай. Такие чайные пакетики сочетают в себе простоту использования коммерчески производимого чайного пакетика с более широким выбором чая и лучшим контролем качества рассыпного чая.

Используемые материалы

Основная статья: Фильтровальная бумага

Бумага для чайных пакетиков связана с бумагой, содержащейся в молоке и кофейные фильтры и представляет собой смесь дерева и растительные волокна. Последний отбеливать мякоть конопля абака, а плантация банановое растение, выращиваемое из-за его клетчатки, в основном на Филиппинах и в Колумбии. Некоторые пакеты имеют термосвариваемую термопласт Такие как ПВХ или же полипропилен в качестве составляющего волокна на внутренней поверхности чайного пакетика, а другие пакеты изготавливаются из нейлон.[10] Бумажные чайные пакетики обычно запечатываются полипропиленом.[11]

Споры относительно использования пластика в пакетиках

Небиоразлагаемость

В 2017 году Майк Армитидж, садовник в Wrexham, Великобритания, обнаружили, что после того, как чайные пакетики компостированный. Он начал петицию, призывая Unilever убрать пластик с производства пакетов.[12][13][14] В январе 2018 г. Кооперативная еда объявили, что они удаляют пластик из 99 чайных пакетиков своей собственной торговой марки совместно со своим поставщиком Тайфу.[15][16] В феврале 2018 г. PG советы объявили, что их мешки-пирамиды теперь используют кукурузный крахмал клей вместо полипропилен.[12][17][18]

Выпуск микропластика

Еще до компостирования микропластик можно найти в чае, предназначенном для потребления человеком. Исследование 2019 года показало, что «замачивание одного пластикового пакетика при температуре заваривания (95 ° C) высвобождает примерно 11,6 миллиарда микропластиков и 3,1 миллиарда нанопластиков в одну чашку напитка».[19][20]

Пакетики для кофе

Основная статья: Пакетик кофе § Потребительская упаковка

Концепция предварительно отмеренных порций, которые нужно настаивать в одноразовых пакетах, также была применена к кофе в форме кофейный пакет, хотя он не получил такого широкого распространения, как чайный пакетик.[нужна цитата ]

Мероприятия, связанные с чайными пакетиками

Декоративные чайные пакетики стали основой больших коллекций, и многие коллекционеры собирают чайные пакетики со всего мира. Клубы сборщиков чайных пакетиков широко распространены по всему миру, и в их состав входят люди, интересующиеся товарами, связанными с чаем. Интернет-клубы коллекционеров часто включают каталоги чайных пакетиков.[21], а также инструменты отслеживания коллекций. Кроме того, сборщики чайных пакетиков часто собирают другие предметы, связанные с чаем, например, этикетки.[22] Эти веб-сайты также предоставляют форумы для дискуссий и торговых соглашений между коллекционерами.

Складной пакетик зародился в Нидерландах, и его часто приписывают Тини ван дер Пласу. Это форма оригами в котором одинаковые квадраты узорчатой ​​бумаги (вырезанные из передней части обертки чайных пакетиков) складываются, а затем складываются в розетки. Эти розетки обычно используют для украшения подарочные карты и это стало популярным ремеслом как в США, так и в Великобритании с 2000 года.[23]

Почвоведы использовали стандартные чайные пакетики для измерения скорости разложения органических материалов в различных почвах.[24][25]

Смотрите также

Груды держателей чайных пакетиков
  • 3-MCPD, химическое соединение, которое является канцерогенным и может встречаться в некоторых материалах чайных пакетиков, усиленных смолой.
  • Строительный чай, относится к основному способу приготовления чая в кружке с чайными пакетиками.
  • Сортировка чайного листа
  • Чайное ситечко, небольшая сетчатая посуда, которая может отфильтровывать случайные чайные листья, когда цельнолистовой чай наливается из чайника.
  • Тетли, британская чайная компания, которая представила чайные пакетики в Великобритании в 1953 году.

Рекомендации

  1. ^ «Подставка под чайный лист». USPTO. Получено 25 октября 2013. Патент США 723287 был выдан MAR. 24, 1903 г., R. G.LAWSON & M. McLAREN за «новый карман для хранения чая, сделанный из тканой ткани с открытой сеткой, недорогой из хлопковой нити».
  2. ^ Бегли, Сара (3 сентября 2015 г.). «История чайного пакетика». Время.
  3. ^ Редакторы, Time-Life (1991). Изобретательный гений. Нью-Йорк: Книги времени жизни. п.99. ISBN  0-8094-7699-1.CS1 maint: дополнительный текст: список авторов (ссылка на сайт)
  4. ^ Рексинг, Бернд (2011-05-14). "14. Май 1996 - Тибойтель-Энтвиклер, Адольф Рамбольд Стирбт" (на немецком). Получено 2018-08-03.
  5. ^ Блоксхэм, Энди (13.06.2008). «Чайный пакетик в честь своего столетия». Telegraph.co.uk. Получено 2009-07-15.
  6. ^ Дубрин, Беверли (2010). Чайная культура: история, традиции, праздники, рецепты и многое другое. Charlesbridge Publishing, стр. 35. ISBN  1607343630
  7. ^ Фабрикант, Флоренция (9 февраля 2000 г.). «Целые листья, без ниточек для нового чайного пакетика». Нью-Йорк Таймс. Получено 2009-07-15.
  8. ^ Фабрикант, Флоренция (13 сентября 2006 г.). "Чай получил новый пакетик". Нью-Йорк Таймс.
  9. ^ «Упаковка и способ заваривания чайных стиков». Freepatentsonline.com. Получено 2018-08-16.
  10. ^ Смитерс, Ребекка (2 июля 2010 г.). «Большинство британских чайных пакетиков не являются полностью биоразлагаемыми, как показывают исследования». хранитель.
  11. ^ "Компостирование чайных пакетиков - Что? Новости". Который? Новости. 2010-07-02. Получено 2018-03-26.
  12. ^ а б «Удалите пластик из чайных пакетиков PG Tips». Ваши кампании. Получено 2018-03-26.
  13. ^ «Чайные пакетики - причина пластикового загрязнения»'". Новости BBC. 2017-12-19. Получено 2018-03-26.
  14. ^ "Чайные пакетики PG Tips будут сделаны без пластика". Новости BBC. 2018-02-28. Получено 2018-03-26.
  15. ^ «Новый« зеленый »чай: кооперативная пивоварня предлагает решение для производства пластиковых чайных пакетиков». Получено 2018-03-26.
  16. ^ Смитерс, Ребекка (28.01.2018). «Экологичная чашка чая? Теперь в пакетиках больше не будет пластика». хранитель. Получено 2018-03-26.
  17. ^ «Что мы делаем с нашей новой смесью чая без кофеина - советы PG». PG советы. Получено 2018-03-26.
  18. ^ Смитерс, Ребекка (28.02.2018). "PG Tips объявляет о переходе на полностью биоразлагаемые чайные пакетики без пластика". хранитель. Получено 2018-03-26.
  19. ^ Чанг, Эмили (25 сентября 2019 г.). «Некоторые чайные пакетики могут пролить миллиарды микропластика на чашку». CBC Новости. Получено 25 сентября 2019.
  20. ^ Эрнандес Л.М., Сюй Э.Г., Ларссон ХК, Тахара Р., Майсурия В.Б., Туфенкджи Н. (25 сентября 2019 г.). «Пластиковые чайные пакетики выделяют в чай ​​миллиарды микрочастиц и наночастиц». Экологические науки и технологии. 53 (21): 12300–12310. Дои:10.1021 / acs.est.9b02540. PMID  31552738.
  21. ^ "Чайные пакетики от Colnect". colnect.com. Получено 2018-12-18.
  22. ^ "Чайные этикетки на Colnect". colnect.com. Получено 2019-03-01.
  23. ^ jbritton (29 июня 2009 г.). «Чайный пакетик складной». Britton.disted.camosun.bc.ca. Архивировано из оригинал на 2009-08-03. Получено 2009-07-15.
  24. ^ Кеускамп, Йост А. (июль 2013 г.). «Индекс чайных пакетиков: новый подход к сбору данных о однородном разложении по экосистемам». Методы в экологии и эволюции. 4 (11): 1070–1075. Дои:10.1111 / 2041-210X.12097.
  25. ^ Огден, Лесли Эванс (5 июня 2019 г.). «Как чайные пакетики стали секретным оружием в борьбе с изменением климата». Новый ученый. Получено 31 июля 2019.

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Чайные пакетики в Wikimedia Commons